关于“吃肉是否影响智商”的话题，近期在网络上引起了广泛关注。英国Southampton大学的一项研究引发了热议。很多人都在问，真的存在吃肉导致智商下降的说法吗？今天，就让我们一起跟随整形网小编来了解一下。
这项研究引起了人们的极大兴趣。研究者对大量年龄超过30岁的人群进行了调查，重点了解他们在10岁时的智商和饮食习惯。这些参与者中，有些人偏好蔬菜类食物，而另一些人则更偏爱鱼肉、鸡肉等肉类。经过智商测定后，研究人员发现了一个有趣的现象：那些10岁时智商较高，且偏好肉类的人，在成年后的智商提升幅度仅为15%；相比之下，爱吃蔬菜的人，智商在10岁后平均提高了38%。
这项研究引发了科学家对儿童饮食的担忧与建议。他们建议孩子们要减少肉类食物的摄入，而增加豆制品、乳制品以及蔬菜和水果的摄入。为什么饮食与智力有着如此密切的联系呢？
即使遗传基因完全相同，人们的思维能力也会因为身体状况的差异而有所差别。大脑的正常运作需要稳定的能量供应、神经递质的帮助以及多种营养素的支持。这些与大脑活动相关的维护工作，都与人们的长期饮食习惯密切相关。随着年龄的增长，这种关联将变得越来越紧密。
除了这项研究，还有一些关于素食者智商较高的报道。这些说法受到了某些质疑。一些人认为，这些报道可能存在样本偏差。因为在一些国家，选择素食的人大多来自受过良好教育的家庭，拥有较高的社会经济地位。在这些国家中，选择素食的人本身可能就比较聪明。
我们必须清楚的是，这项研究并没有说吃肉一定有害。它只是指出了一种现象：在特定的群体中，吃肉较多的人智商提升幅度相对较小。但这并不意味着吃肉本身就有害。实际上，中国营养学会推荐每人每天摄入适量的肉（生重50~75克）。在这个范围内摄入肉类并不会对智力产生负面影响。
素食的好处在于其合理的食物搭配，如大量的蔬菜、水果、杂粮等天然植物性食物。我们也应该意识到，即使是素食，也必须保证营养充足。营养不良的素食会影响儿童的智力发展。多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，可能比完全吃素更重要。
我们应该保持均衡的饮食，适量摄入肉类，并大量摄取蔬菜、水果等天然食物。这样，我们才能够保持健康的身体，从而拥有清晰的思维和良好的智力。
