在减肥的道路上，许多人仿佛陷入了一个永无止境的循环，体重的起伏如同“溜溜球”般无法掌控。那些易反弹的减肥者被苏珊·鲍尔曼博士亲切地称为“溜溜球式减肥者”。他们的体重在急剧的升降中，就像被甩来甩去的玩具。
真正的减肥并非易事，需要科学的规划和坚定的决心。制定一个详细的计划，包括确定方向、寻找伙伴和吸取教训，是摆脱体重“溜溜球”现象的关键。在这个过程中，无需过于追求短期内快速减重，更重要的是建立健康的饮食和锻炼模式，以实现长期的减重效果。
苏珊博士强调，健康菜单在减肥中的意义至关重要。一些看似健康的菜单在实际操作中往往效果不佳。解开对零食的误解是其中的关键。零食不必都是高热量、多添加剂的食物，健康的零食如水果、坚果等，可以补充水分、维生素和矿物质，适当食用有助于控制饥饿感。
正确对待早餐也很重要。一些减肥者为了控制卡路里摄入而忽视早餐，但研究表明，营养均衡的早餐对健康至关重要。除了传统的早餐选项，还可以考虑其他替代方式，如低热量、营养均衡的蛋白混合饮料。
在减肥过程中，正确储存食物同样重要。避免摄入不健康零食的一个方法是不要购买和储存这些食物。但也要确保冰箱里有健康的食物选项，如豆类、全麦制品、水果、绿叶蔬菜和低脂乳制品。这些食物不仅能提供水分、维生素和蛋白质，还能帮助维持健康。
要警惕“假健康”陷阱。超市和小店中的“健康绿色食物专区”未必都是健康的选择。苏珊博士指出，真正健康的食物应该是加工程度最低的食物，如新鲜的蔬菜、水果等。那些经过多重加工、加入人工添加剂的食物，尽管标榜健康，但可能并不利于健康。在选择食物时，我们应该更加谨慎，理性看待食品标签上的宣传字眼。
减肥并非易事，需要科学的规划和坚定的决心。通过理解减肥过程中的误区和陷阱，并采取相应的策略，我们可以更有效地控制体重，实现健康的减重目标。
