新华网北京电，近期关于问题食品的传闻频频出现，引发了广泛关注。对此，业内人士分析认为，问题食品不断曝光和相关部门的失语、妄语，给坏消息甚至假消息留下了可趁之机。不过值得欣慰的是，食品安全越来越受到重视，我国食品安全形势总体稳定并趋于好转。尽管有相关政策的实施和整治活动的开展，但在日常生活中仍然存在部分食品安全问题，如何能够让百姓吃得放心成为一项重要议题。在解决食品安全问题的过程中，公开透明的信息是非常重要的。只有公开透明，才能消除公众的疑虑和不安。最近发生的杭州老太太拧开胶囊吞药粉的荒诞事件就反映了公众对食品安全问题的恐慌和无奈。公众在食品安全问题面前无所适从的一个重要原因是相关部门的信息披露不及时和不透明。在食品安全问题暴露后，相关部门的查处有时也存在“盆破说盆，碗破说碗”的情况，导致消费者对整体食品安全状况产生疑虑。在信息公开方面，一些媒体和监管部门之间的沟通和合作也存在不足。例如，在可口可乐“余氯门”事件中，由于监管部门的沟通方式存在问题，导致了信息的误解和混淆。要让百姓吃得放心，必须把食品安全工作做好。今年的工作报告提出了完善食品安全监管体制机制、增强食品安全监管能力等要求。我国还将深化食品安全治理整顿，落实食品生产经营者的主体责任等举措。事实上，经过整治，我国的食品安全工作已取得初步成效。公开透明的信息也是消除不实传闻的关键。为此，国务院常务会议研究部署了今年信息公开重点工作，要求依法公开食品生产经营许可等信息并强化食品安全标准公开。专家表示，要从制度上保证信息的公开透明，建立一套鼓励信息公开的制度是至关重要的。一旦制度理顺并得到落实，权威准确的信息将迅速有效地传递给公众，不实传闻就会无处遁形。这不仅需要部门的努力还需要公众的参与和媒体的合作共同努力来改善食品安全的现状和维护信息的透明度以确保公众的权益和健康安全。
