在春日的暖阳下，一则关于猪肉价格走势的消息引起了广泛关注。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，从一月末开始，全国猪肉价格便踏上了下降之路，至今已持续两个多月。这场降价风潮席卷全国，声势之大，让人瞩目。超过五成的省区市猪肉价格降幅更是达到了惊人的十五个百分点以上。这个曾经风头无两的明星产品，如今的价格波动却引发了社会的广泛关注。当猪肉价格飙升时，众多养殖户纷纷投身其中，希望能在这个热门市场中分得一杯羹。如今跟风的弊端显现，部分养殖户因此损失惨重。究竟是何原因使得猪肉价格短短两个月内出现如此大的降幅呢？让我们一起来一下。
安徽合肥的猪肉市场是一个缩影。记者在当地某菜市场发现，与去年同期相比，猪肉价格已经大幅下滑了两成以上。商贩们纷纷表示，“一斤猪肉的价格下跌了一块六七，跌幅之大让人震惊。”批发市场的价格更是跌得惨不忍睹。一位批发商透露，“最高时排骨价格曾卖到二十多元一斤，而现在却只能卖到十七元。”这一价格的变化令人惊讶。
合肥周谷堆批发市场信息中心的李涛副主任对此表示，这样的价格回落并非出乎意料。每年的春节过后，猪肉价格都会经历一个明显的回落过程。这是因为节日期间的集中消费在节后通常会得到缓解，市场供需关系也会随之变化。对此，市场早已形成了预期和惯性。山东阳谷景阳冈生猪合作社的社长孟现状则认为这次的价格下滑与生猪存栏量密切相关。去年猪肉价格的飙升刺激了养殖户扩大养殖规模，导致了市场的周期性变化。他深知市场的规律，“过节如过关”，春节过后往往会有一个调整期，市场价格也会随之波动。但这一切都在情理之中，因为市场总是遵循着供需关系的规律进行波动和调整。这次猪肉价格的下滑主要源于节后供需关系的调整以及去年生猪养殖规模的扩大。目前的市场走势已呈现出周期性的波动趋势。让我们期待市场的下一轮调整与反弹吧！
