随着六一儿童节的脚步日益临近，商家们纷纷瞄准了这一商机，将琳琅满目的儿童食品摆上了显眼的位置，各类儿童食品专柜也因此变得格外引人注目。在这场精心策划的“攻心”战术下，不仅是孩子们难以抵挡零食的诱惑，就连平时严格控制孩子零食摄入量的家长们也出现了心理防线的“崩溃”。
在这个充满欢声笑语的儿童节，有一个不可忽视的现象正在浮出水面：儿童食品中的添加剂问题。众所周知，好丽友品牌的儿童食品因其丰富的口味和多样的品种而受到孩子们的喜爱。在这些美味的背后，却隐藏着大量的添加剂。以好丽友为例，仅仅四种零食就含有超过二十种添加剂。这些添加剂不仅让零食变得色香味俱佳，也让其保质期得以延长。对于正在成长发育的孩子们来说，过量摄入这些添加剂可能会对他们的健康产生影响。
走进商场的儿童食品区，你会发现好丽友的品种繁多且口味各异。从巧克力蘑菇头到脆脆的小饼干，这些精心设计的零食不仅外观可爱，而且味道极佳。这些美味的背后却离不开各种添加剂的加持。除了好丽友系列，各种果冻、巧克力等食品也受到了孩子们的喜爱。其中，果冻食品因其独特的口感和丰富的色彩而受到孩子们的青睐。在这些诱人的食品背后，却隐藏着卡拉胶等添加剂的身影。商家为了吸引孩子，总是想方设法在零食上增加各种色彩和香味，而这些往往都离不开添加剂的助力。
专家指出，“儿童食品的添加剂数量往往比一般食品还要多。”这是因为针对儿童生产的副食往往对食品的外形、香味、颜色等有特殊的要求。针对好丽友薯片中的多种添加剂，专家表示这些薯片之所以具有特殊的口味正是因为使用了添加剂。这些添加剂的摄入量也需要引起家长们的关注。
当谈及食品中的添加剂问题，刘秀河以蛋黄派为例生动解释。蛋黄派中的奶油若离开了添加剂，便无法维持其存在，如同没有膨松剂的蛋黄派只是一块硬面。膨松剂作为添加剂中的一员，对许多食品的成型起到关键作用，包括孩子们喜爱的蛋糕和饼干等。没有它，这些食品或许无法呈现在孩子们面前。即使添加剂无法避免，我们是否可以让孩子们放心食用呢？刘秀河指出，适量食用并不会对身体产生太大的影响。然而对于孩子们来说，他们的身体机能尚未完全发育成熟，过量摄入添加剂可能会对他们的生长发育造成影响。特别是在六一儿童节这样的特殊日子，家长们纷纷为孩子购买零食时，更需注意零食中的添加剂问题。因为很多零食中都含有相同的添加剂，如果让孩子大量食用，可能会导致某种或多种添加剂摄入过量。长此以往，不仅会影响孩子的饮食习惯，还会对他们的健康造成潜在威胁。
在向青岛食品药品监督管理局咨询时，一位负责人表示：“只要符合国家规定的食品添加剂，并且使用量不超标，就不会对人们的健康造成影响。”对此观点，山东食品工业协会的贾姓负责人也表达了类似的看法。他指出，所有的成品食品都有添加剂的存在，关键在于使用量的多少。我们无法评判添加剂的好坏，但只要使用量控制得当，就不会对身体造成损害。不过在这里要提醒大家注意的是：五种常见的添加剂——合成色素、高果糖糖浆、阿斯巴甜（一种非糖甜味剂）、苯甲酸钠和亚硝酸钠，在儿童的食品中含量较多。过量摄入这些添加剂可能会对儿童的健康造成威胁。特别是阿斯巴甜这种甜味剂在很多儿童零食中被广泛应用。专家指出人造色素的摄入可能会加剧孩子的某些症状，因此儿童应当尽量避免摄入人工色素。
食品添加剂在现代食品工业中扮演着重要角色。尽管我们无法完全避免其存在，但只要我们明智地选择食品、控制摄入量并特别关注儿童零食中的添加剂种类和数量，就可以确保我们的健康不受影响。
