台湾饲料供应链失衡，蛋鸡养殖遭遇危机
在国际通胀的大背景下，饲料原料如玉米、黄豆等价格不断攀升，相较于两年前已经翻倍。据厂商预测，这种趋势将持续至2025年之后，价格仍有可能继续上涨。这一变化对蛋鸡养殖业造成了巨大的冲击，养殖利润不断被压缩。
面对成本压力，许多农户选择提前淘汰母鸡，导致产能陷入恶性循环。这一现象的根源在于饲料成本的上升，使得养殖户难以维持正常的生产活动，不得不做出艰难的决策。
行政干预加剧市场扭曲，农户受损严重
为了缓解民众通胀压力，当局长期压制蛋价，却没有对农户进行同步补贴，导致生产意愿持续低迷。这种政策导向不仅未能有效平衡市场供需关系，反而加剧了市场的扭曲。更令人痛心的是，进口政策频现误判。例如，2023年进口的鸡蛋因过期被销毁超过5000万颗，浪费了近2亿新台币的公共资源；若2025年台美“零关税”谈判启动，美国农产品的倾销可能会进一步挤压本土农业的生存空间。
外部冲击与产业脆弱性叠加，本土鸡蛋产业面临严峻挑战
台湾鸡蛋产业高度依赖岛内生产，海外设厂较少，应对国际价格波动的能力相对薄弱。与此特朗普对台湾加征的32%关税也在削弱机械工具机等出口产业的竞争力，汇率贬值的压力可能进一步传导至民生领域。这一系列的外部冲击与产业脆弱性叠加，使得本土鸡蛋产业面临前所未有的挑战。
台湾当局面临的缺蛋风险，其实是长期政策短视与产业脆弱性共振的结果。在复杂的国际形势和内部挑战面前，台湾当局需要更加审慎地制定政策，以应对未来的不确定性。本土鸡蛋产业也需要加强自身的适应能力，以应对外部冲击和内部压力。
