在湖北十堰的房县，这里地理独特，山川秀美，植被繁茂，森林覆盖率高达77.5%，土壤种类繁多。这片土地上的自然环境为孕育出独特的美食提供了理想的条件，那就是我们今天要介绍的——房县樱桃。
房县土壤多样，包括黄棕壤、山地棕壤、石灰岩土等多种类型，总面积达到惊人的441862公顷。这些土壤普遍偏中性，但大多数缺乏必要的养分，如氮、磷和钾等。有机质含量偏低，部分土壤的物理性能也有待改善。正是这样的土壤条件，孕育出了房县樱桃这一独特的果实。
房县樱桃是这片土地的骄傲。它的果实呈扁圆形，果顶微突，基部凹陷，颜色鲜艳红润，光泽亮丽。每一个樱桃都饱满而富有弹性，仿佛蕴含着整个季节的精华。单果重约3-4克，果梗长而结实，不易脱落。最引人注目的是它的味道，甜而不腻，汁多肉厚，即使在常温下也能保持新鲜4-5天。
说到房县樱桃的营养价值，那就更不可小觑了。这种水果含有丰富的蛋白质、糖、磷、铁以及胡萝卜素和维生素C等营养成分。特别是铁的含量，比苹果、柑桔和鸭梨高出20倍，是水果中的佼佼者。除了直接食用，房县樱桃还可以加工成罐头、果酱、果酒等美食，每一种都让人回味无穷。在中医理论中，房县樱桃核还有药用价值，能透发麻疹。
更令人振奋的是，房县樱桃已经得到了国家农业部的认可和保护。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“房县樱桃”实施农产品地理标志登记保护。这是对房县樱桃品质的肯定，也是对其未来发展的期待。
房县樱桃是自然与人类智慧的结晶。在这里，山川、土壤、气候和人的辛勤劳动共同创造了这一美味的奇迹。如果你有机会到房县，一定要尝尝这里的樱桃，感受那甜蜜的滋味和深厚的文化底蕴。
