一、法律基石与原则
在食品安全这片广阔的领域里，我们遵循的是国家法律的严格框架。我们依据《中华人民共和国食品安全法》以及《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律法规，明确了责任主体及其相关义务。我们坚守“谁主管、谁负责”的原则，确保食品安全链条的每一个环节都能追溯到责任人。
二、责任主体与角色划分
在这份责任书中，甲方（管理方）如同食品安全领域的“守门人”，负责制定并执行食品安全管理制度。这些制度如同食品行业的“家规”，旨在保障每一位消费者的权益。甲方还要定期巡查供应商资质，确保每个供应商都是值得信赖的合作伙伴。
乙方（执行方）则扮演着执行者的角色。无论是供应商还是经营单位，都必须保证供货质量与安全。他们需要提供完整的索证索票，如同食品的“身份证明”。内部部门如采购、库管、生产等环节也要严格按照规范操作，确保食品从原料到成品每一步都安全可靠。
三、核心责任详述
供应商不得提供非约定质量或数量的产品，这是铁的纪律。对于过期、变质、无标识或非法添加的食品，更是严禁销售。经营单位在采购、加工、销售环节都有严格的规范，从建立进货查验记录、规范使用食品添加剂到定期自查货架商品，每一个细节都不能放松。
四、禁令条款
有些食品是坚决不能销售的，比如无QS/SC标志、无中文标识、超过保质期的食品。任何掺杂掺假或非法添加的食品也会受到严厉打击。我们也禁止一些行为，比如使用非食品级容器、工具，或未消毒的餐饮具等。对于隐瞒食品安全问题或伪造台账记录的行为，一旦发现，将严肃处理。
五、监督与处罚机制
在食品安全领域，监督与处罚同样重要。内部监督如同企业的“自查自纠”，每日检查原料质量与加工流程，确保每一道食品都安全无忧。外部监管则是由食安办、市场监管部门进行的抽查，确保企业规范经营。对于违法经营行为，将依法承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
六、附则与承诺
责任书的签署是庄重的，需要甲乙双方盖章并注明签署日期。经营单位也会公开承诺遵守食品安全规范，接受社会各界的监督。这份责任书不仅是一份承诺，更是一份对消费者负责、对社会负责的宣言。
食品安全关乎每个人的健康与生命，需要我们每一个人的共同努力。让我们携手共进，为食品安全筑起一道坚实的屏障！
