在宜宾这座美丽的城市，有一位名叫李绍连的妇女，她的故事让人动容。今年，这位年过半百的女性开始了艰苦的减肥之旅，长达四个月的时间里，她坚定地选择了吃素，结果成功减重了21斤。而这场减肥的背后，隐藏着一段伟大的母爱。
李绍连，宜宾高县人，今年三月份，她的儿子金介被确诊患上了尿毒症。为了拯救儿子的生命，李绍连决定捐出自己的肾脏。医生告诉她，由于她体重和血糖偏高，手术存在风险，至少需要减轻体重才能进行手术。面对这一消息，李绍连下定决心减肥，只为给儿子一个健康的未来。
这位伟大的母亲经历了巨大的打击。丈夫离世后，她独自抚养一双儿女长大。不幸的是，自己的健康状况也出现了问题，无法从事重体力劳动。她和儿子相依为命，为了还债和修建房屋，一直在努力打工。儿子的突然患病让她的生活陷入了困境。
面对儿子的病痛，李绍连心如刀绞。她毅然决定用自己的肾脏来拯救儿子。经过配型，她成功与儿子的肾型匹配。手术的风险让医生告诉她需要减轻体重。为了实现这一目标，李绍连开始了艰难的减肥之旅。
李绍连曾经是个爱吃肉的人，但是为了减肥和儿子的健康，她选择了全面戒肉。每天只吃清淡的食物，甚至吃得比儿子还少。她在减肥过程中经历了巨大的煎熬和诱惑，但她始终坚定地坚持下来。
每当想到儿子正在遭受病痛的折磨，李绍连就下定决心要挺住。她说：“我其实也很想吃啊。”但每当这个念头冒出来时，她就会想起正在遭受病痛的儿子，于是立即放下荤菜。
医生告诉李绍连，当她瘦到130斤左右时就可以进行手术了。如今，李绍连正准备去成都复查身体，看看自己是否已经可以为儿子捐肾。这位伟大的母亲用自己的行动诠释了母爱的伟大。她的坚持和付出让人感动，让我们共同为这位伟大的母亲点赞。在儿子瘦弱的身影映照下，她的心情日渐沉重。面对儿子的病痛，她的心痛苦得无法形容。对母亲来说，看着儿子因疾病而迅速消瘦，她的痛苦远超过自己不能吃肉的煎熬。于是，她内心深处渴望减肥成功，变得愈发急切和坚定。每隔两三天，她就会前往医院或药房，站在秤上，看着数字的变化。从153到150，再到148……每一次的体重下降，都给她带来信心和动力，让她更加坚定地继续前行。
在那时，李绍连在工作的餐馆里与同事们一同用餐。工友们总是惊讶于她的快速和高效，吃饭的速度也是如此。他们疑惑为何她吃得如此之快且少，尤其是从不沾荤菜。他们并不知道，她的内心是多么渴望品尝那些美食。“其实我也很向往大家吃的那种满足感。”李绍连坦言。但每当这种想法浮现，她就会想起儿子，想起他正在经历的病痛，于是她便立即收回伸向荤菜的筷子。
李绍连自己也说不清，她是如何熬过那段艰难时光的。那段时间里，每当路过邻居家，闻着肉香四溢的饭菜味道，她的口水便不自觉地流淌下来。无论多么煎熬和痛苦，她始终坚守着为了儿子的信念。随着时间的推移，她逐渐适应了这种生活，开始发现生活中除了美食之外更多的美好。虽然依旧怀念那肉香四溢的味道，但她知道，为了儿子，她可以克服一切困难。这段经历也让她变得更加坚强和勇敢，为了心中的信念勇往直前。
