随着“处暑”的悄然来临，我们步入了那秋高气爽的秋季。夏季的余热仍会偶尔残留，持续高温的现象被人们俗称为“秋老虎”。在这一时节，我们的饮食应以清热而不寒凉的食材为主，同时确保充足的水分摄入。接下来，让我们一起这个季节的饮食养生之道。
在追求清热的饮食中，凉拌、清蒸、清炖等烹饪方式备受推崇。选择白醋、柠檬等酸性调味料，搭配扁豆、丝瓜、黄瓜、芹菜等当季蔬果，可有效地预防气候变化带来的不适。对于平常代谢不佳的人来说，这个节气可能会感受到一种莫名的疲惫感，我们称之为“秋乏”。体内湿气的问题也不容忽视，因为湿气的滞留可能导致肿胀以及排毒功能的减弱。有一个好消息是，通过拍打膝窝中央的委中穴，有助于排出毒素和湿气。你会发现身体逐渐焕发活力，小腿也会变得更加纤细。
初秋时节，有三种食物特别有助于补气养血并滋养皮肤。它们分别是绿豆、姜以及牛羊肉。绿豆性凉，具有清热解毒的功效。在末伏时节，高温可能影响我们的内环境稳定，绿豆粥不仅可以帮助我们保留营养元素，还能调理肠胃。姜则能帮助我们去除湿气和寒气，提高抵抗力。而牛羊肉对于女性朋友而言，可以有效补充气血，缓解经期不适；对于男性朋友而言，吃牛羊肉可以促进新陈代谢。但需要注意的是，体寒的人不宜过量食用，以免营养失调。
还有五大时令养生食材值得推荐：茄子具有清热凉血、活血止血、消肿止痛的功效；红薯能健脾益胃、宽肠通便；辣椒温中散寒、健胃消食；鸡蛋能滋阴养血、祛热安胎；雪梨则能润肺化痰、补充水分。接下来为大家推荐两款食谱：红烧茄子与莓梨甜汤。红烧茄子香酥可口，做法简单；莓梨甜汤则是一道美味的甜品，既能享受梨的鲜美，又能体验蔓越莓的酸甜。
随着季节的变化，我们的饮食也需要做出相应的调整。秋季是一个养生的好时机，选择合适的食材，烹饪出美味的佳肴，既能满足味蕾，又能养生健体。希望大家在秋季中度过一个健康、愉快的日子。
