近期，关于食品安全的热议引起了广泛关注，尤其是涉及造假肉食的问题更是引发了社会的担忧。对于挂羊头卖狗肉等不良行为，我们必须予以严厉打击，确保人民群众的身体健康和市场秩序的稳定。
历来，不法奸商以次充好欺诈消费者的行为就屡禁不止。最近，公安部公布了一起打击肉制品犯罪的典型案例，江苏无锡的犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，并添加各种物质冒充羊肉销售至苏、沪等地的农贸市场，涉案金额高达1000余万元。这些奸商的欺诈行为并未止步，他们用来冒充羊肉的不仅仅是狗肉，更是扩展至狐狸肉、水貂肉、老鼠肉等。这些假冒伪劣产品均未经过检验检疫，从非法渠道采购，不仅涉嫌偷税漏税，更严重地危害了市场的食品安全，威胁着民众的健康。
我们也不能一概而论，认为所有的鼠肉都不能食用。实际上，在江西、广东等地，鼠肉是人们喜爱的肉食之一。只是对于进入市场销售的鼠肉，其来源是否可靠，是否经过正规的检验检疫，经营者是否具备相关资质等问题，是我们必须严格把关的。同样的标准也适用于其他肉类。
奸商的欺诈手段层出不穷，他们甚至敢用鼠肉冒充羊肉来牟取暴利。我们必须要加强监管力度，不能松懈。作为消费者，我们也要提高警惕，认真辨别市场上的肉类产品，以免购买到假冒伪劣的“假肉”。
食品安全与我们的健康安全息息相关，任何一点疏忽都可能给我们带来巨大的健康隐患。我们必须呼吁相关部门加大打击力度，严惩不法奸商，保障人民群众的合法权益。我们也要加强宣传教育，提高市民的食品安全意识，让大家都能够参与到食品安全的监督中来，共同维护我们的健康和安全。
在此，微微祛斑宝网小编呼吁广大市民：食品安全关乎我们的健康和生命，我们必须时刻保持警惕，认真辨别市场上的食品，以免受到不法奸商的欺骗。我们也要支持相关部门的工作，共同营造一个安全、健康、有序的食品市场环境。
