你是否经常在超市购买一大块肉直接放入冰箱，通过嗅觉判断食物是否过期呢？近日，加拿大“生活放大镜”网站发布了一篇文章，列出了由加拿大健康组织和美国梅奥诊所共同总结出的“储存食物的十大常见错误”，让我们来看看你有没有在其中中招吧。
关于肉类和其他食品的储存，你是否忽视了正确的封口方式呢？不当的封口会让空气和湿气进入，导致食物腐败。正确的做法应该是，在储存食物时，一定要将盖子拧紧，或者将塑料袋内的空气挤出，然后牢牢封好口。如果保鲜膜无法紧密封住容器口，你可以用橡皮筋再扎一下以确保密封。
你是否在购买用保鲜膜包装的食物后，就直接将其放入冰箱而没有更换原包装呢？肉类、切开的蔬菜和水果等虽然看似包裹得很紧，但实际上可能存在肉眼难以发现的漏气孔。正确的做法应该是，买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装后再放入冰箱。
你是否忽视了食物与储存容器的匹配程度呢？食物少而容器过大，会使食品表面变硬，加速其腐败变质。食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小。
还有，你是否在储存大块食物时，如猪、牛、羊等，没有将其分开储存呢？一次吃不了的食物反复解冻，很容易加速食物变质。正确的做法应该是，将大份食物分成若干份一次可吃完的量，然后分别包好储存。
你是否忽视了冰箱的温度设置呢？冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。一定要注意将冰箱冷藏室和冷冻室的温度分别设置在低于4℃和零下18℃。
以上这些储存食物的常见错误，你中招了吗？为了健康，让我们养成良好的食物储存习惯吧。正确的储存方式不仅可以保证食物的新鲜度，还可以避免食物的浪费。毕竟，每一份食物都是大自然的馈赠，值得我们好好珍惜。
