关于糖尿病饮食的十大误区
俗话说得好，“民以食为天”，而对于糖尿病患者来说，饮食的重要性更是无以复加。因为饮食的好坏直接关系到病情的发展。在糖尿病防治的“五驾马车”中，控制饮食是不可或缺的一环。许多患者对糖尿病饮食存在误解，以下是患者最容易陷入的十大误区及其。
误区一：少吃主食。许多患者认为主食越少越好，甚至常年将主食控制在每餐仅吃半两到一两。这种做法会导致两种不良后果：一是主食摄入不足，无法满足机体代谢的需要，导致身体消瘦，甚至产生饥饿性酮症；二是虽然控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物没有控制，导致每日总热量超标，易并发高脂血症和心血管疾病。其实，糖尿病饮食主要需控制总热量与脂肪的摄入，而主食中含有较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢，应保证摄入足够的量。
误区二：不甜就能随便吃。有些患者认为，糖尿病就应该不吃甜的食物，咸面包、咸饼干以及市场上的糖尿病专用甜味剂食品都是无糖的，饥饿时可以用它们来充饥，无需控制。这些食品都是由粮食制成的，与米饭馒头一样，吃下去后会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。虽然这些食品可以用来改善口味，提高生活乐趣，但必须计算进总热量。
误区三：吃多了加药就行。一些患者在感到饥饿时常常忍不住多吃，他们觉得只要加大原来的服药剂量就能抵消多吃的食物。但事实上这样做不仅使饮食控制形同虚设，还会加重胰岛负担，增加药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情的控制。
误区四：控制正餐，零食不限。有些患者三餐控制得比较好，但由于饥饿或其他原因养成了吃零食的习惯，如花生、瓜子、休闲食品等。这些零食大多含有较高的油脂或热量，随意食用会导致总热量超标，破坏了饮食控制。
误区五：认为荤油不能吃，植物油可以多吃。无论是动物油还是植物油，都是脂肪、高热量食物，如果不加以控制，就容易超过每日所规定的总热量。因此植物油也不能随便吃。
误区六：只吃粗粮不吃细粮。粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通大便的功效，对身体有益。但如果吃太多粗粮可能会增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长期如此会造成营养不良。因此无论吃什么食品都应该适度。
误区七：少吃一顿就省一顿药。有些患者为了控制好血糖自作主张少吃一顿饭特别是认为能省一顿药。但实际上吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖还需要降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖并且不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。因此按时规律地用药和吃饭非常重要。
误区八：打上胰岛素就可以随便吃了。有些患者因口服药控制血糖不佳而改用胰岛素治疗认为有了胰岛素就“天下太平”不需再费神控制饮食了。但实际上胰岛素治疗的目的是为了血糖控制平稳胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整。如果饮食不控制血糖会更加不稳定。因此胰岛素治疗不仅需要配合营养治疗而且非常必要。
误区九：用尿糖试纸评估食物。有些患者为了监测所吃的食物是否含糖将食物溶液滴于尿糖试纸上发现变色就非常恐惧认为是高糖。实际上只要是含糖（包括精制糖、多糖）的食物溶解后都会产生葡萄糖而使试纸变色；无糖食品中只是没有蔗糖其他形式的糖都会使试纸变色它们不会使血糖上升太快或太高。这种做法只会让患者徒增烦恼。
误区十：认为所有流传的降糖食疗方法都可以降糖无须限制。糖尿病饮食治疗的黄金法则告诉我们所有饮食都要控制在总热量范围内。因此患者应慎重选择食疗偏方中的食品如果热量过高或脂肪量过高也会影响血糖。
希望广大糖尿病患者能够正确认识这些误区遵循科学的饮食原则控制好饮食从而更好地管理自己的健康。
