草莓是一种深受大家喜爱的水果，它不仅美味，还富含营养。由于其表面粗糙且皮薄，清洗起来却有些困难。那么，如何轻松洗净草莓呢？接下来，我为您详细介绍草莓的清洗方法。
每百克草莓的维生素C含量高达50-100mg，比苹果和葡萄高出许多。饭后食用草莓，有助于分解食物脂肪，促进消化。
在挑选草莓时，我们应该遵循“三不”原则：不选畸形草莓，不选个头过大的草莓，不选颜色过于鲜红的草莓。最佳的选择是外形匀称、颜色自然红且带有细小绒毛、根部叶子处有一圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱中保存两三天。
很多人为了图方便简单，只是简单地用水冲洗一下草莓就食用。其实，大多数人并不知道如何正确清洗草莓。草莓属于草本植物，植株较低矮，果实细嫩多汁，容易受病虫害和微生物的侵袭。在种植过程中，草莓需要经常喷洒农药。这些农药、肥料和病菌很容易附着在草莓的表面。如果清洗不干净，可能会导致腹泻甚至农药中毒。
那么，如何正确清洗草莓呢？要用自来水不断冲洗草莓，流动的水可以避免农药渗入果实中。洗草莓时，千万不要把草莓的蒂摘掉。如果去掉叶头，放在水中浸泡后，农药可能会随着水流进入草莓内心，造成更多污染。正确的做法是先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头。若仍不放心，可以使用软毛牙刷配合清水轻柔地刷洗表面。
更值得注意的是，不要使用盐水浸泡杀菌。因为盐水浸泡可能会使农药更容易渗入草莓。草莓由于含水量高且皮薄，极易受损软化腐烂。通常，草莓会使用乳酸钙溶液浸泡以保鲜。清洗时，可以在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，这样可以去除大部分保鲜剂。
草莓还有许多独特的食用方法。当遇到积食腹胀、胃口不佳时，可以在饭前吃草莓60克，每日三次。草莓还有生津止渴、促进消化的功效。遇到烦热干咳、咽喉肿痛时，可以将草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各喝一杯。
清洗草莓并不复杂，只需掌握正确的方法即可。我们衷心希望您在享受草莓美味的也能保证健康。
