春天，万物复苏，生机勃勃的季节，也是养肝的黄金时期。范女士的养肝经历却让人啼笑皆非。在这个季节，她听说吃猪肝可以养肝，于是每天都精心烹制泡椒炒猪肝给丈夫王先生食用。连续半个月的泡椒炒猪肝，不仅没有补肝，反而让王先生吃出了痛风。
范女士家住杨家坪百康年A栋，她对于春季养肝有着深深的执着。她相信“以形补形”的说法，坚信动物肝脏可以滋补人体肝脏。她的丈夫王先生却因此遭受了痛苦。在连续吃了半个月的炒猪肝后，王先生开始抱怨吃腻了，甚至出现了手指关节疼痛的症状。
王先生来到医院骨科就诊，经过尿检和骨科教授兰秀夫的诊断，被确诊为痛风。兰秀夫解释，动物肝脏属于高嘌呤食物，对于王先生这样的“三高”患者来说，更容易诱发痛风。兰秀夫建议他暂时避免食用高嘌呤的食物，包括动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、贝类等。
范女士听到这个消息后感到困惑，她坚信的养肝方法竟然是错误的。兰秀夫笑着说，他当医生这么多年，遇到过很多因为盲目相信“吃啥补啥”而进医院的病人。养肝并不是简单地食用动物肝脏就能实现的，有时吃多了反而会影响健康。医院肝胆外科主任陈平也表示，食用动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏。对于一些肝病，如脂肪肝和病毒性肝炎等，吃动物肝脏不仅无法治愈，甚至可能加重病情。
那么，在春季如何正确养肝呢？陈平主任建议，应该多吃水果和蔬菜，尤其是具有解毒功能的食物，如绿豆、小米以及富含维生素C的蔬菜和水果。也可以适当食用动物内脏，因为猪肝富含维生素A，有助于改善视力。但需要注意的是，任何食物的摄入都应该适量，过度食用可能会导致不良后果。
春季是养肝的好时节，但要采取正确的方法。不能盲目相信“吃啥补啥”的说法，要合理搭配饮食，保持营养均衡。也要避免过度摄入高嘌呤食物，以免引发健康问题。让我们在春季这个养肝的黄金时期，用科学的饮食搭配来呵护自己的肝脏健康吧！
