你是否也有过类似的苦恼呢?明明在努力控制饮食,但体重却仍然悄无声息地上升。生活中的一些微小习惯,可能正是你不知不觉中摄入过多热量的罪魁祸首。《生命时报》结合台湾《康健》杂志的研究,揭示了那些让你在不知不觉中吃过量的日常习惯。让我们一起来对照检查,看看你是否也有这些习惯。
以下习惯,请根据你的实际情况回答“是”或“否”:
1. 使用大尺寸的盘子、勺子或碗?
2. 吃饭时分心,比如边吃饭边聊天或看电视?
3. 为了节省时间,吃饭速度很快?
4. 使用形状较宽矮的杯子?
5. 骨头和菜渣一产生就马上扔掉,而不是等到用餐结束再一起收拾?
6. 喜好摆上多道菜,菜式丰富?
7. 用餐空间的光线不佳?
8. 菜摆得很近自己,方便取食?
对于上述习惯,如果你回答“是”的数量较多,那么你可能在不知不觉中摄入了过多的食物。别担心,还有一些小技巧可以帮助你改善这一状况。
试着换用小盘、小碗。根据美国康奈尔大学的研究,使用较小的餐具可以减少你的食物摄入量。杯子的选择也一样,细长杯比宽矮杯装的饮料少,但却能引发同等的饱足感。
放慢你的吃饭速度。从消化道传递信息到脑部产生吃饱的感觉需要大约20到30分钟的时间。边看电视或听广播边吃饭会让你在不知不觉中吃太多。尽量在安静、专注的环境中用餐,与朋友聊天时也要注意控制食量。
改善用餐环境也很重要。把灯光调亮,让每道菜都看得清清楚楚;骨头不要急着收走,这能帮助你的大脑判断已经吃了多少。尽量把桌上的食物分散摆放,增加一点取食的难度。例如,把高热量食物放远一些,或者在盘子上盖上盖子,这样可以避免过量摄入食物。
只要你意识到这些日常习惯并做出改变,再加上一些小技巧,就可以避免无意中摄入过多的热量。记住,改变从现在开始,你的体重也将随之逐渐发生变化。通过这些小小的努力,相信你可以达到理想的体重目标。