近日，关于速冻食品质量问题再次引起社会关注。据南京工商局最近公布的质量抽样监测结果，多款知名品牌速冻食品被检测出含有金黄色葡萄球菌，引发消费者担忧。这些品牌包括三全、湾仔码头和吴大娘等，涉及的食品种类包括水饺、汤圆和馄饨等。问题产品不仅存在菌落总数超标的情况，而且部分批次已被要求下架。
通用磨坊中国投资公司对于湾仔码头品牌速冻食品被检测出的问题迅速作出回应。该公司表示，已在上周要求经销商召回并在南京地区下架相关批次产品，同时强调这些有问题的产品只在南京销售，数量有限。
据记者调查，广州部分超市在获悉问题产品信息后，正在积极进行自查。一旦发现有问题产品，将立即下架并要求供应商重新提供检测报告。目前，广州华润万家等大型超市暂未发现有湾仔码头问题批次产品的销售。
针对此次事件，卫生部对新标准进行了回应和解释。根据新标准征求意见稿，速冻面米制品中每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000至10000个之间，仍然被视为合格产品。卫生部表示，新标准更加符合国际食品微生物采样检测要求，是科学合理的。卫生部强调，虽然新标准允许限量存在金黄色葡萄球菌，但对于检测依然严格，每批产品抽检的样品中，至多只能有一个样品的含量在上述范围内。
卫生部还指出，速冻面米食品在规定的保存温度下，不利于金黄色葡萄球菌的生长、繁殖和产生肠毒素。但若保存不当，也可能导致金黄色葡萄球菌的生长和繁殖。消费者在购买和食用速冻食品时，仍需关注食品标签上的保存条件并按照要求储存。
作为消费者，我们应该保持警惕，关注食品安全问题。在选择速冻食品时，要选择正规品牌和渠道，注意查看食品标签上的生产日期、保质期和保存条件等信息。我们也要关注相关部门的抽检结果和公告，以确保我们的饮食安全。希望相关部门和企业能够加强监管和自律，为消费者提供更加安全、健康的食品。
