营养专家们深入研究发现，花生、花生油以及花生制品中蕴藏着一种被誉为叶酸的营养素。这种营养素中富含单不饱和脂肪酸，不仅能增加热量散发，还能有效燃烧有害胆固醇，为那些与高血脂斗争的人们带来福音。除了叶酸的贡献，花生中还含有多种有益健康的纤维素，它们默默发挥着清除肠道垃圾的作用，为你的身体打造一个良好的内部环境，而你完全无需担心因此会发胖。
以往，人们总是认为花生脂肪含量过高，许多正在减肥的人也对此敬而远之。最近多国营养专家的研究却为这个日常食材赋予了新的评价。他们强调，花生及其制品在帮助燃烧脂肪方面有着独特的优势，甚至还能带来丰胸的惊喜。
一项引人注目的实验证明，每天吃花生的参与者，在半年内体重平均减轻了5公斤。这是在美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院组织的实验中发现的。当时，这些患肥胖症的中老年男女被分为两组，一组被指定吃低脂膳食，另一组则是以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主的坚果膳食。令人惊讶的是，一年后，相较于低脂膳食组出现的体重反弹，吃花生的那组体重却没有增加。
花生酱也展现出了惊人的“减肥”效果。由于吃花生和花生酱容易产生饱腹感，这能帮助控制食欲，尤其对于那些寻求轻松减肥方法的人来说是个好消息。尽管花生酱是一种高热量食物，但研究发现，其独特的属性使得人们能有效地控制食量。事实上，习惯吃花生和花生酱的人，他们的身体似乎能本能地控制食欲和热量摄入。吃了花生和花生酱后，人们在两至两个半小时内都不会感到饥饿。这一发现彻底颠覆了人们的传统认知，挑战了关于吃高脂肪食物容易发胖的常识。
更为重要的是，这些发现不仅挑战了我们的常识，也带来了健康福音。研究发现，经常吃花生和花生制品不仅不会导致发胖，还能降低心脏病的发病率。这一发现无疑为花生及其制品赋予了更高的健康价值，也为我们提供了一种全新的健康生活方式选择。
