将一系列食材巧妙地组合在一起，会带给您一道色香味俱佳的美食。让我们开始吧。
所需食材
虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒以及黑木耳。每一样都是精挑细选，为了给您带来一场味蕾的盛宴。
步骤详解
1. 将新鲜的虾仁洗净，加入料酒和盐稍微调味，再用水洗净。虾仁的鲜美经过这样的处理会更加突出。
2. 将虾仁细细剁碎，加入盐和淀粉，按照顺时针方向搅拌成虾泥。用手轻轻揉成球形，待命。同样，肉馅也需加入盐和淀粉，顺时针搅拌至泥状，制成肉馅球。
3. 荞麦面是这道菜的另一主角。将其煮熟，盛入碗中，等待与美味酱汁的交融。
4. 接下来是烹饪环节。将虾球、肉馅球、黑木耳和切片黄瓜、姜片一起放入滚水中煮熟。适量加盐调味，让食物更加鲜美。
5. 将调好味的卤汁浇在煮熟的荞麦面上，一道色香味俱佳的美食就完成了。
健康功效
这道菜不仅美味，更是健康之选。它能补肾壮阳、通乳托毒。其食材易于消化吸收，有助于改善贫血、增强免疫力，平衡营养吸收，促进生长发育。无论是作为一道家常菜还是招待朋友的美食，都能让人回味无穷，赞不绝口。
在这道菜的每一个步骤中，都融入了烹饪者的精心与热情。当你品尝这道菜时，不仅能享受到美味，更能感受到那份用心与关怀。
