钙元素对于人体而言,特别是正在成长发育的孩童来说,其重要性不言而喻。如何确保孩子健康成长以及如何科学地进行补钙,一直是家长们关心的焦点。由于缺乏婴幼儿喂养和营养的相关知识,家长们在为孩子补钙的过程中常常陷入误区。今天,微微健康网的小编特地为大家梳理了以下几个常见的误区,以供家长们参考。
误区一:多吃蔬菜就无需额外补钙。蔬菜虽源于土壤,理论上含有一定的钙质。蔬菜中的植酸、草酸和纤维素等成分会与钙结合,形成不溶于水的物质,大大降低了钙的吸收率。实际上,蔬菜并非良好的钙源。但如果将蔬菜先焯水处理,去除植酸、草酸,再行烹饪或凉拌,便能显著提高钙的吸收率。
误区二:骨头汤是极佳的补钙食品。骨头中的钙主要以羟磷灰石的形式存在,其水溶性极低。即使长时间炖煮,骨头汤中的钙含量仍然有限。即使通过加醋提高钙的溶出率,也会同时溶解出铅元素,这对宝宝是不利的。骨头汤的补钙效果并不明显。
误区三:过量补钙会使骨头变硬、变脆。实际上,钙是一种相对安全的营养素。只要每日摄入量不超过2000毫克,就不会对人体产生不良影响。研究表明,摄入的钙即使过多,大部分也会通过粪便排出,不会导致血钙过高,更不会使骨头变硬、变脆。
针对以上误区,《中国居民膳食营养与参考摄入量》为我们提供了明确的指导。以碳酸钙和维生素D为主要原料的补钙产品,其服用量控制在日推荐量的1/3至2/3范围内,既能达到安全补钙的目的,又不用担心钙摄入量超标。特别是钙之缘这类产品,即使长期服用,也不必担心会出现过量摄入的问题。
孩子的健康成长离不开科学的喂养和营养补充。希望家长们能够了解并避免以上误区,为孩子提供科学、合理的营养补充,为他们的健康成长保驾护航。