孕期食欲不佳，试试苦瓜猪肝炒食
怀孕早期，由于各种早孕反应，许多孕妇常常感到胃口不佳，甚至出现食欲下降的状况。但为了满足孕妇自身和胎儿的营养需求，改善食欲显得尤为关键。今天，微微健康网流产网的小编就为孕妈妈们推荐一道能提高食欲的佳肴——猪肝炒苦瓜。
苦瓜，这一营养丰富的食材，含有多种蛋白质、脂肪、淀粉以及钙、铁、磷等矿物质和胡萝卜素、核黄素等多种营养成分。其中，维生素C的含量更是比一般瓜菜高出20倍以上。苦瓜能够刺激唾液及胃液分泌，促进肠胃蠕动，有助于改善孕妇的消化吸收，进而增进食欲。苦瓜还能有效提高人体免疫力。
虽然苦瓜中含有微量奎宁这一成分可能引发一些孕妇的担忧，但实际上它的含量微小到可以忽略不计。孕妇们不必过于担忧，适当食用苦瓜并不会导致流产。
那么，如何享用苦瓜呢？苦瓜可煎、炒、焖、酿，亦可做汤。无论是素炒还是加入肉丝炒制，都清爽可口。用开水烫后拌上各种调料作为凉拌菜，也是别有一番风味。
接下来，让我们详细了解一下推荐的食谱——猪肝炒苦瓜。将苦瓜洗净去瓤后用精盐腌渍去苦味，再冲净切块。猪肝洗净切片，加入黄酒、精盐腌渍后，用开水焯烫一下，捞出沥干。热锅加油后，先投入大蒜粒和苦瓜翻炒，加入酱油、黄酒略烹，再倒入猪肝翻炒，最后加入味精调味即可。
这道猪肝炒苦瓜不仅清肝明目、预防贫血，而且对于那些长时间使用电脑的人还有减轻辐射的好处。对于孕期食欲不佳的孕妇来说，这道菜不仅能提高食欲，还能消暑解热，对孕妇的身体健康十分有利。
亲爱的孕妈妈们，不妨尝试一下这道美味的苦瓜猪肝炒食，让你们的孕期更加健康、愉快！微微健康网流产网的小编也温馨提醒：孕期饮食需注重营养搭配，保持心情愉快，让宝宝健康成长。
