早餐的选择关乎我们的健康，然而常见的五种早餐组合却隐藏着营养陷阱。你是否曾被这些陷阱所吸引，又是否成功避开了它们呢？
一、面包牛奶族
面包，无论是咸或甜，都含有不少的油脂和糖分。这种早餐组合会导致血糖迅速上升后下降，使人容易感到疲倦。咸馅面包的热量和油脂含量更高，需警惕。选择全麦吐司搭配一小匙果酱是更健康的选项，但应避免涂抹奶油、花生酱等，以减少反式脂肪的摄入。两片烤面包夹一片低脂乳酪，再搭配一瓶低脂牛奶或酸奶，营养会更均衡。
二、烧饼油条族
烧饼油条是许多人喜爱的早餐组合，但其中油脂含量过高。一个烧饼的热量相当高，而油条是高温油炸食品，不仅油脂难以消化，还可能导致营养素被破坏，甚至产生致癌物质。为了健康，一周内食用不宜超过一次，且当天其他餐次应尽量避免油炸食物。可以搭配喝不加糖的清豆浆，避免摄入过多糖分。
三、清粥小菜族
清粥小菜虽然油脂不高，但酱菜、豆腐乳等通常过咸，钠含量过高，且多为加工食品，长期食用容易损害肝肾功能。这种组合缺乏蛋白质。可以选择五谷杂粮粥作为早餐的主食，搭配一个荷包蛋或瘦肉来补充蛋白质，再加盘炒青菜，营养会更均衡。
四、饼干零食族
零食作为早餐缺乏水分和营养。多数零食属于干食，不利于早晨消化吸收。饼干等零食虽能短时间内提供能量，但会导致人体迅速感到饥饿，长期以零食代替早餐会导致营养不足、体质下降、易患病。应避免以零食代替早餐，尤其不要吃太多干食，可以适当搭配水分较多的食物如水果、蔬菜等。
五、蔬菜水果族
看似健康的蔬菜水果早餐实际上存在热量过低的问题。早餐需要提供足够的热量来支撑一整天的活动，而蔬菜水果的热量过少，容易使人感到饥饿。长期不吃主食会造成身体营养不良和各项功能的削弱。搭配三文治或一片吐司来增加热量是更健康的选择。三酸脂偏高的人尤其不应仅以水果为早餐。
作为实习编辑陈雪红提醒我们：早餐是一天中最重要的餐次，选择健康合适的早餐组合对我们的身体健康至关重要。让我们避开这些营养陷阱，选择健康营养的早餐吧！
