新闻快讯：科威特惊现“假眼鱼”，塑料贴片代替鲜鱼眼
近日，科威特Ayman Mat新闻网发布了一段引人注目的视频。视频中，一位消费者在家清洗新购买的鱼时，竟然洗出了“惊喜”——鱼的“眼睛”被洗了下来。原来，商家为了掩盖死鱼不新鲜的真相，居然在鱼眼上贴上两片塑料贴片，使其看上去如同新鲜捕捞的鱼。这一欺诈行为在网络上引发了广泛关注，脸书上浏览量近4万，推特上更是获得了5.7万多次转发和11万多个赞。
科威特商务部已经对此事展开调查，并找到了涉事店铺的位置，勒令其立即关门。目前仍无法统计有多少消费者被这家店铺欺骗。
对于消费者来说，如何确保购买到新鲜的鱼仍然是一个重要的问题。今天，我们将为大家分享几个实用的买鱼技巧。
1. 观察水箱颜色
在购买活鱼时，水箱的颜色是判断水质好坏的关键。如果水箱呈现深绿色或蓝色，可能是由于藻类过多，暗示水箱长时间未换水或清洁，这可能影响到鱼的健康。而水色清澈、流动更换的水箱中的鱼通常更为鲜活。
2. 挑选合适的个头
鱼的个头与其口感和安全性息息相关。太小的鱼可能还未成熟，肉质不够鲜嫩，而且鱼刺较多。太大的鱼可能年龄较老，肉质粗糙，体内可能积累了有害物质。建议选择个头适中的鱼，例如鲤鱼、武昌鱼以1斤半左右为宜，鲫鱼则以0.5斤至1斤为佳，草鱼则可以选择4-5斤之间的。
3. 细致观察鱼眼
买鱼时，鱼眼和鳃是判断鱼新鲜程度的重要部位。新鲜鱼的眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。不新鲜的鱼眼球不饱满，起皱，颜色稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗。而腐败的鱼则眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩甚至破裂，鳃呈褐色或灰白色。
4. 注意鱼肉的颜色
不同品种的鱼本身就有颜色上的差异，例如红肉鱼和白肉鱼之分。但在购买时，如果鱼肉的颜色过于鲜红或呈亮白色，那就需要警惕了，这可能是染色剂的“功劳”。建议选择颜色自然、无异常气味的鱼肉。
此次科威特假眼鱼事件再次提醒我们，日常生活中的消费安全不容忽视。希望通过今天的分享，能帮助大家在购买鱼类产品时更加谨慎，确保自己和他人的健康。
