随着秋季的悄然来临,空气逐渐变得干燥,仿佛汲取了所有的水分。在这样的季节里,人体容易产生一系列因干燥而引起的不适症状。中医将这种状况称之为“”。为了缓解这些症状,除了外部的保湿,我们还需要从内部着手,为身体注入足够的滋润。今天,我们有幸邀请到广州中医药大学第一附属医院内科的杨小红教授,为我们推荐了几款润燥汤水和茶饮,以帮助大家应对秋季的干燥。
润燥汤品推荐:
一、白茅根雪梨猪肺汤
这款汤品选用了鲜白茅根、雪梨、猪肺和瘦肉等食材。猪肺经过清洗后,放入开水中煮5分钟以去除血水和杂质。雪梨切块,白茅根切段,再加入陈皮,一同放入汤煲中。先用武火煲滚后,再改用文火煲2小时,即可享用。白茅根具有清热生津、凉血止血的功效,雪梨则能生津润燥、清热化痰,而猪肺可补肺虚、止咳嗽。这款汤品特别适合秋季身体燥热、咳嗽或痰中带血的人群食用。
二、雪梨南杏瘦肉汤
这款汤品选用雪梨、南杏和瘦肉为主要食材。将食材放入瓦煲内,煲滚后改用文火煲2小时。南杏性微温,具有补肺润燥止咳喘的功效,与雪梨和瘦肉相结合,使得这款汤品具有生津润燥、止咳化痰的功效。
三、菜干陈肾蜜枣汤
腊鸭肾(陈肾)是这款汤品的亮点之一,同时搭配猪踭、菜干和蜜枣。菜干能够通利肠胃、下气消食,陈肾则能清热下气。将全部用料放入瓦煲内,加水适量,先武火煮沸后,再改用文火煲约2小时。这款汤品适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结的人群。
四、太子参瘦肉汤
这款汤品以太子参、百合、罗汉果和瘦肉为主要食材。太子参具有补肺健脾、益气生津的功效,百合则能润肺止咳、清心安神,罗汉果可清热凉血、生津止咳。将食材放入煲内,加清水适量,煮滚后改文火煲约2小时,即可享用。这款汤品具有益气生津、润肺止咳的功效,适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干咽干、咳嗽的人群饮用。
在秋季的干燥中,这些汤品能够帮助我们滋润身体,缓解因干燥而引起的不适症状。希望大家在品尝这些美味汤品的也能感受到秋天的美好。