随着各式成品月饼的促销大战如火如荼地进行，一种全新的风尚正在年轻白领间悄然兴起：为了健康，他们选择亲自动手制作月饼。近日，传统的月饼模子和制作原料在网上掀起了一股热销潮，与此自制月饼的教程视频也在各大平台获得了惊人的点击量。
上班族陈小姐就是这股风潮中的一员。她刚刚通过网购获取了月饼模子和馅料，准备与家人一起动手制作。陈小姐回忆道，从小看着家人用木雕模子制作月饼，那种全家欢聚、其乐融融的场景让她难以忘怀。在她眼中，只有全家人共同参与，中秋节才显得更有意义。
走进网络购物世界，你会发现DIY月饼套装已经成为了热门商品。各式各样的月饼模子，从水晶模具、手压式模具到传统的木质模具，琳琅满目，售价在3元至10元不等。而在样式上，除了传统的圆形、方形，还有年轻人喜爱的KITTY猫、灰太狼等卡通造型，应有尽有。
许多店铺还推出了月饼套装，一套冰皮月饼套装价格在40至60元之间，可以制作10至15块月饼，包含模具、原料、说明书等。一家烘焙店的店主告诉记者，目前月饼模具的销量已经位列第一。
网络红人“冬冬妈”是一位烘焙高手，她早已经在网上展示了第一批自制月饼的照片，受到了众多烘焙爱好者的关注。在她的配方中，油和糖的比例得到了大幅调整，同时加大了果仁的比例，既满足了口感，又保证了健康。
“冬冬妈”表示，市面上的盒装月饼大多用于送礼，往往华而不实。消费者如同在摸彩一般，只有尝到才知道味道如何，而且还需要担心馅料是否过期。相比之下，自制的月饼既美味又健康。
值得一提的是，今年市面上的月饼很多都添加了起酥油和植物黄油来增强口感和延长保质期。这两种油中含有反式脂肪酸，长期摄入可能增加患心血管病的风险。一位支持自制月饼的网友表示，他们家的月饼放置几个月后仍然没变坏，让他意识到防腐剂对健康的潜在危害。
这一股自制月饼的风潮不仅是对健康的追求，更是对传统文化的传承和发扬。在这个中秋佳节来临之际，不妨与家人一起动手制作月饼，感受那份别样的温馨与快乐。
