岁月似乎是把无情的杀猪刀，在我们积累智慧的也不经意间雕刻了身体的形态。台北医学大学营养学院的谢荣鸿教授指出，随着年龄的增长，单纯的保持日常习惯已不足以抵挡肥胖的侵袭。这是因为我们的基础代谢率每10年就会降低2-5%，意味着我们在不知不觉中，每天可能会多出60-70大卡的能量摄入。换句话说，即便你的饮食习惯和运动习惯都没有改变，每年体重增加约3公斤也可能成为无法避免的常态。
这一现象仿佛岁月赠送的“礼物”，让人欢喜让人忧。谢教授自身也曾经历过肥胖的困扰，身高174公分的他，在七八年前体重一度飙升至86公斤，伴随血压和三酸甘油酯的升高。凭借专业的营养知识和坚定的决心，他成功瘦身16公斤，并一直保持理想的70公斤体重。
那么，如何避免年复一年的“自然胖”现象呢？谢教授强调，首先要深入了解自己的饮食习惯和生活模式。记录每日摄入的食物和饮料，寻找导致体重增加的根本原因。对于他自身而言，曾经每天一杯含糖饮料的习惯成为他瘦身旅程中的首要改变目标。
除此之外，谢教授提到，减少摄入精制食品，选择规律且多样化的均衡饮食，避免高添加糖饮料及食品、油炸物等不健康食品，是防止复胖的关键。他也强调，单纯的饮食调整不足以维持长期健康瘦身，运动是必不可少的。因为即便老化导致基础代谢率下降，但通过运动可以加速能量的消耗，有助于抵抗肥胖。
谢教授指出：“不喝含糖饮料，其他饮食就保持正常，再加上运动，瘦身其实并不难。但如何维持不复发胖则是一个更大的挑战。”他提醒，健康的饮食习惯和适度的运动应该成为我们生活的一部分，而不是仅仅为了瘦身而采取的临时措施。
这篇《40岁后每年自肥3公斤！教授亲传瘦16公斤的抗胖秘诀》的文章引发了广泛的讨论和关注。除了文章的内容实用、贴近大众需求外，还推荐了其他成功的减重案例，如廖婉绒中医师和邹玮伦中医师的减重经历和方法，为读者提供更多参考和启示。文章也提醒读者在追求瘦身的过程中要注意合理性和科学性，避免盲目跟从。
