对于海鲜过敏或患有过敏性疾病的人群，食用海鲜时需特别谨慎。特别是食用海虾时，应避免饮用大量啤酒，以免产生过多的尿酸，引发痛风。对于虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，应当去除。不新鲜的虾，如颜色发红、身软、掉头等，建议避免食用。
谈及虾的营养价值，它含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。当虾与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同时食用时，会降低蛋白质的营养价值，并可能刺激肠胃，引发不适。建议在食用海鲜后间隔2小时再食用水果。
对于热衷养生的人群来说，除了注意海鲜的食用禁忌外，还需关注其他饮食方面的知识点。例如，《饮膳正要》中提到的“虾不可与猪肉同食，损精”，这可能是由于淡水虾性味甘温，功能补肾壮阳，而猪肉助湿热而动火，过量食用易引起上火。在饮食搭配时，应注意食物的性味与功效，避免不良组合。
过量食用虾会因蛋白质过多而引起倦怠症，使人感到疲倦，“性趣”降低。在享受虾的美味的也要适量食用，避免过量。
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饮食健康是我们生活中不可忽视的一部分，关注食物的性质、功效、食用方法以及搭配禁忌，才能更好地享受美食的保持身体健康。
