油脂类坚果的世界
让我们一同走进丰富多彩的油脂类坚果的世界，它们的独特魅力与健康价值。
杏仁：这位维生素E和亚油酸的丰富提供者，常见于烘焙食品的配料中，为食品增添一抹香醇的韵味。
核桃：有着“脑部健康卫士”的美誉，它含有的大量不饱和脂肪酸及维生素B族，为脑部提供充足的营养。
谈及腰果，我们便能想到它那丰富的镁、钾等矿物质及健康脂肪，为身体注入活力。
开心果：不仅味道独特，还含有丰富的叶酸、维生素B6及矿物质，为我们的生活带来欢乐与健康。
榛子：其独特的口感和风味，源于它所含的蛋白质和膳食纤维。
还有那些如松子，其优质蛋白质及钙、铁等矿物质含量丰富，为身体提供坚实的基石。
不得不提的是夏威夷果（澳洲坚果），它的单不饱和脂肪酸含量丰富，为健康加油。
还有营养密度极高的巴西坚果，含有珍贵的硒元素；以及含有抗氧化物质和锌元素的碧根果，为我们的身体注入活力。
而那些外壳坚硬的鲍鱼果，其油脂含量较高，为身体提供丰富的能量。
再来看淀粉类坚果，它们也有独特的魅力。栗子：作为碳水化合物的宝库，它可以部分替代主食，为我们的饮食带来多样性。
银杏（白果）：煮熟后食用，更能体验其独特的口感和活性成分。
还有芡实，作为传统的中药食材，其淀粉含量丰富，为我们的饮食增添一抹传统色彩。
这些坚果的分类依据主要是它们的营养成分。油脂类坚果以高脂肪含量为特征，多为不饱和脂肪酸；而淀粉类坚果则以碳水化合物为主。但请注意，部分坚果的加工方式可能影响其营养价值，建议优选原味产品，享受它们最纯粹的美味。
