菠萝中的菠萝蛋白酶是一种强大的蛋白质分解物质，这种物质能对我们的口腔黏膜和嘴唇产生刺激反应，从而引发口腔上火症状。享用菠萝时，我们必须掌握好分量。
一旦因品尝菠萝而引发上火症状，应立即停止食用。多喝温水，尝试喝一些清凉的绿豆汤以缓解不适。建议在品尝菠萝时搭配山竹食用，这样可以在一定程度上预防上火症状的出现。
至于每日的菠萝食用量，大约200克是较为适宜的选择。但具体摄入量还需根据个人的体质状况来决定。如果感觉自己的体质较为燥热，那么还是适当减少菠萝的食用量为佳。菠萝不宜连续几天都食用，每隔两天享受一次更为合适。
在品尝菠萝时，还需注意以下几点：
1. 菠萝中含有较多的草酸，过量食用可能会对肠胃造成损伤，一定要控制好食用量。
2. 菠萝的酸味具有一定的凉身效果，对于低血压、内脏下垂的人群来说，建议少量品尝。
3. 吃菠萝前最好用盐水浸泡一段时间。这是因为菠萝中含有刺激性的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤产生一定的刺激作用。
4. 菠萝与蜂蜜是绝佳的搭配，两者一起食用对于支气管炎有一定的改善效果。
在享受菠萝美味的也需要了解一些食用禁忌。菠萝不宜与鸡蛋一同食用，因为菠萝中的果酸会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质。菠萝也不宜与白萝卜和牛奶一起食用，以免引发身体不适。在品尝菠萝时，务必注意这些搭配禁忌，以免对身体造成不必要的困扰。
