随着春天的脚步悄然而至，万物复苏之际，人们的肝火也随之旺盛起来。除了注重养肝之外，选择适当的食物来帮助降火也显得尤为重要。那么，在春天的季节里，我们该吃什么来降火呢？
不得不提的便是被誉为“天然矿泉水”的梨。其鲜嫩多汁，富含各种营养成分，包括糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素。在中医的眼中，梨子具有清热、生津、润燥、降火的功效，对肺、支气管及上呼吸道有着极好的滋润效果，还能助消化、增食欲。
接下来是草莓，其酸甜可口的口感让人欲罢不能。而且，草莓还有着非常好的降火功效。在中医理论中，草莓能够清热解暑、除烦去火。草莓的营养配比也非常合理，其中维生素C的含量尤为突出，是等量的西瓜、葡萄或苹果的十余倍。它还富含铁、葡萄糖、果糖等，对于春季常见的肺热咳嗽、嗓子疼等症状有辅助治疗的效果。
枇杷也是春季降火的良品。它味酸、性平，具有清肺和胃、止咳化痰的功效。枇杷中的有机酸能够刺激消化腺分泌，有助于增进食欲、促进消化。而且，枇杷中的苦杏仁甙还能润肺止咳、祛痰，对于各种咳嗽都有很好的治疗效果。
山竹也是一种降火的好选择。山竹中含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用。若因食用过多导致上火的食物而感到不适，山竹便能起到很好的缓解作用。山竹中的蛋白质和脂类物质极为丰富，对机体有很好的补养作用，特别适合体弱、营养不良或病后调养。
除了以上几种食物外，牛奶也是降火的好选择。很多人误以为喝牛奶会加重上火，其实不然。牛奶性微寒，能够解热毒、去肝火。而且，牛奶中含有大量的水分，可以补充因出汗而损失的水分。
大豆也是滋阴降火的好食材。在春季，随着身体的消耗增加，我们可以利用大豆来补充被大量消耗的蛋白质。大豆富含多种营养成分如蛋白质、异黄酮等。西红柿也是清热解毒、平肝去火的良好食材。
在春季想要降火，不妨多选择上述食物。它们不仅能够满足你的味蕾，还能够助你舒缓肝火旺盛带来的不适。
