在美国著名的葡萄酒产区纳帕谷,坐落着一座备受瞩目的酒庄——7&8酒庄。该酒庄虽然历史不长,但其出产的葡萄酒却表现出色,赢得了诸多权威酒评家的高度赞誉。
如同千里迢迢的纳帕谷一样,这里拥有迷人的阳光和海风,更有令人陶醉的美酒。而其中的7&8酒庄,虽然年轻,却以其独特的魅力成为了产区的一颗璀璨明珠。
酒庄的诞生源于兰尼·史蒂芬斯和卫姿·史蒂芬斯夫妇对葡萄酒的无限热爱。他们在纳帕谷耐心寻找,精心挑选,最终在春山产区购得一片40英亩的葡萄园。这片葡萄园中的赤霞珠和霞多丽各具特色,为酒庄的葡萄酒赋予了独特的风味。
酒庄的命名蕴含着庄主的精心考虑。数字7在西方文化中象征着幸运,而数字8在东方则代表着繁荣和喜乐。酒庄以“7&8”命名,既好记又富有寓意。
酒庄的葡萄酒酿造过程凝聚了酿酒师的匠心独运。酒庄所在地独特的自然条件,如晨雾、火山土土壤和排水性良好的环境,为酿造独特风味的葡萄酒提供了得天独厚的优势。而首席酿酒师玛莎·麦克莱伦和助理酿酒师韦斯利·史蒂芬斯的精湛技艺,更是为酒庄的葡萄酒赋予了生命。
玛莎曾在德国盖森海姆大学学习葡萄酿制与栽培专业,并在德国、澳大利亚和美国的多个酒庄积累了丰富的经验。酒庄的酿酒设备先进,允许他们对整个酿酒过程进行精细化管理。从严格甄选果实到小批量发酵,再到注重卫生和井然有序的生产流程,酒庄始终坚持着他们的酿酒哲学。
正因为有了这些优势,7&8酒庄的葡萄酒在业界屡获殊荣,得到了罗伯特·帕克、安东尼·盖洛尼等权威酒评家的高度认可。这座出色的酒庄,如同一个天资聪颖的孩子,在经验丰富的贵人相助下,不断闪耀着耀眼的光芒。红酒世界网上商城(mall.wine-world.com)展示了众多优质葡萄酒,其中引人注目的两款酒分别是来自美国纳帕谷的7&8酒庄柯莱森赤霞珠红葡萄酒和赤霞珠红葡萄酒。这些酒款以其卓越的品质和独特的口感赢得了众多赞誉。
关于柯莱森赤霞珠红葡萄酒(Vineyard Seven and Eight Correlation Cabernet Sauvignon),它在葡萄酒大师帕克评分中获得了惊人的93-95分的高分。这款酒以精细的酿酒工艺和卓越的口感赢得了广泛的赞誉,每一口都能感受到其丰富的层次感和优雅的韵味。而另一款赤霞珠红葡萄酒(Vineyard Seven and Eight Cabernet Sauvignon)同样表现出色,获得了帕克评分中的92-94分。这款酒以其独特的香气和丰富的口感赢得了众多酒评家的赞赏。它在Vinous网站上也得到了92分的高分评价,足以证明其卓越的品质和独特的魅力。每一款酒都散发着浓郁的葡萄香气,让人沉醉其中,无论是品鉴还是享用,都能带来非凡的享受。这些酒庄的作品无疑是酒界中的佼佼者,值得一试。