早在三国时期，曹丕曾对葡萄赞不绝口，称其“甘美非凡，口感既不会过于黏稠，又带着恰到好处的脆度。每一口都是生命之泉的甘霖，祛除了烦忧，滋润了心灵。”葡萄不仅是我们延年益寿的滋补佳品，更是肝炎患者食疗的良果。
葡萄性平，味道甘甜并带有一丝酸爽。它拥有丰富的营养成分，包括葡萄糖、果糖、蛋白质等，还富含胡萝卜素、维生素、卵磷脂等多种有益物质。它的功能多样，能够补气血、生津液、健脾开胃，同时强壮筋骨、舒筋活血、益气安神。
现代科学研究进一步揭示了葡萄的奥秘。它不仅能够减少血管栓塞、降低胆固醇，还能有效防止肿瘤的形成。葡萄中含有的单糖不仅有助于消化，还具有保肝作用。更神奇的是，葡萄中含有的天然聚合苯酚能与细菌或病毒中的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力。
国外科学家对葡萄、葡萄叶、葡萄干进行的实验表明，它们都具有抵抗病毒的能力。葡萄富含钾盐而钠盐含量较低，有利尿作用。它丰富的葡萄糖及多种维生素，不仅能改善食欲、保护肝脏，还能减轻腹水和下肢浮肿。对于肝炎患者而言，葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用。
对于常伴食欲差的肝炎患者，葡萄中的果酸能帮助消化。葡萄干是肝炎患者补充铁质的重要来源。如果肝炎患者同时有肠胃问题，葡萄也能发挥治疗功效。
除了葡萄本身的益处，它的根也是大自然的恩赐。葡萄根含有黄酮类化合物、鞣质、胶质、糖类以及酶等多种珍贵成分。它具有祛风利水、镇静止痛的功效。使用葡萄根煎水饮用，对于黄疸型肝炎及风湿病患者具有一定的辅助疗效。如果你用100至150克的葡萄根煎水饮用，可能还会有意想不到的收获。让我们珍视这一大自然的恩赐，享受葡萄带给我们的健康与快乐！
