关于艺人暴肥与暴瘦的话题，一直是公众关注的焦点。有些明星为了角色需要，在短时间内迅速增重，接着又在极短的时间内迅速瘦身。这种现象引起了营养师的高度关注。他们认为，快速减肥容易复胖，影响基础代谢率，甚至可能打乱生理期，增加心血管疾病的风险，从而危害健康。
快速减肥往往伴随着营养不均衡的问题。一些减肥者选择只摄取水分、蛋白质或水果，导致免疫力下降，容易感冒、发烧。谢宜芳营养师特别指出，对于女性而言，不当的减肥方式很容易导致经期失调，甚至停经。更令人震惊的是，有些模特为了追求极致的瘦身效果，采取极端的减肥方法，导致心脏衰竭甚至死亡。
谢宜芳认为，错误的减肥方法只会带来短暂的成功感。大部分情况下，失去的只是水分，一旦恢复正常的饮食习惯，复胖的机率非常高，甚至可能比减肥前更胖。正确的减肥速度不应过快，而应逐渐调整身体习惯新的消化和吸收方式。从每天减少500卡路里开始，一周就可以减少半公斤到一公斤的体重。这种减重方式才能真正减少身体脂肪，且不易产生复胖体质。
为了推荐健康的减肥方式，谢宜芳建议晚餐以喝汤为主。通过摄入少量的蛋白质食物和大量的蔬菜，既可以填饱肚子，又可以达到减肥的效果。例如，可以选择白菜搭配少量瘦肉，或是用营养成分高的牡蛎熬煮成美味的汤。蔬菜提供高维生素且热量低，让人产生饱足感；而少量的肉和海鲜则提供足够的蛋白质来修复身体组织。更重要的是，这样的食材可以煮出低热量的美味汤，是最安全、最健康的减肥方法之一。
《出卖脂肪！暴肥暴瘦过后真夭寿》这篇文章提醒我们，减肥应该是一个循序渐进的过程，不应该为了追求速度而忽视健康。正确的减肥方式不仅可以让我们拥有健康的身体，还可以让我们真正减去身上的肥肉，避免复胖的困扰。我们应该选择健康、科学的减肥方法，而不是盲目追求速效。
