春节期间，民众纷纷出游踏青，享受春天的美好。在欣赏大自然的一定要注意不要随意采摘野菜，以免误食有毒植物。据食药署统计，近年来已有多起因误食野菜导致的中毒事件。
从民国99年至今，通报了16件野菜中毒案件。其中，有六件是因为误食了绿褶菇，两件是因为误食了姑婆芋。除此之外，还有一种有毒野菜欧洲黄菀，它跟山茼蒿非常相似，也经常被误食。这些有毒野菜，一旦误食，不仅可能引发肠胃不适，还可能危及生命。
许多人在游玩时，喜欢随手采摘野菜就地烹煮。食药署研究检验组科长林旭阳提醒，野外植物含有不同强度和类型的天然毒素。这些毒素成分包括草酸钙、生物碱等，误食后会出现喉咙痛、口腔麻木等症状。
林旭阳讲述了一个案例：101年时，有民众在越南小吃店吃酸菜火锅，不久后出现嘴麻、嘴肿、呕吐、喉咙痛等症状。调查发现，是店家误采了姑婆芋入菜所致。他还提到，叶面较光滑、水珠会滑落的是姑婆芋；芋头叶面有绒毛，水珠会在表面停留。而绿褶菇则很容易被误食，它的底部菌褶在早期会由白色转为黄绿色，菌体受损时会转为褐色。误食后约一到三小时会出现恶心、呕吐、腹痛、血便等症状。
欧洲黄菀也常被误认为是山茼蒿，两者在外观上非常相似。欧洲黄菀含有生物碱，误食后会造成肝脏损害，严重时可能致命。林旭阳强调，这些植物因为外观极为类似，民众出游时千万不要乱摘采、加菜。
在此提醒广大市民，踏青出游时一定要注意安全，不要随意采摘和食用野菜。如果不幸出现中毒症状，应立即就医。也呼吁相关部门加强监管，确保游客的安全。
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