产后饮食调理，母鸡汤的喝法大有学问。民间流传着一种说法，认为产后立即喝母鸡汤是大补，但实际上过早饮用母鸡汤可能会适得其反。
有的产妇虽然营养摄入充足，但奶水却不足，这其中或许就包含了过早喝母鸡汤的影响。母鸡汤虽然营养丰富，但如果在产后立即饮用，可能会对催乳素的效能产生负面影响。催乳素在分娩后由于孕激素浓度降低而开始发挥作用，促进乳汁分泌。母鸡的卵巢和蛋衣中含有的雌激素会使血液中雌激素浓度增加，从而减弱催乳素的泌乳作用，导致乳汁不足，甚至完全回奶。
那么，产后何时才能享受母鸡汤的美味呢？大约产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时，再喝母鸡汤较为合适。在此之前，为了更好地促进乳汁分泌，公鸡汤或许是更好的选择。公鸡体内的雄激素具有对抗雌激素的作用，能够促使乳汁分泌增多。而且公鸡的脂肪含量较少，产妇食用不易发胖，也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起宝宝的消化不良、腹泻等。
在享用产后鸡汤食补时，还需要注意一些细节。选用仔鸡为佳。仔鸡营养成分丰富，鸡肉细嫩、松软，更容易被消化吸收。当产妇乳汁分泌正常时，可以用仔鸡来补充营养。炖鸡汤时也要注意撇去浮油，避免脂肪过多。鸡汤不宜熬得太久，以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时，可以适量加入红枣、枸杞等食材，增加汤的营养价值和口感。
产后饮食需慎重，母鸡汤的喝法也有讲究。正确的饮食搭配和调理，不仅有助于产妇身体的恢复，也有助于保证宝宝的健康成长。
