你是否已经厌倦了每日早晨一成不变的果酱、奶油或花生酱配吐司？现在，让我们跟随日本营养料理研究家佐藤秀美的脚步，一种全新的健康早餐选择——奇异果橄榄油吐司。
你是否知道，常用的奶油煎烤吐司，虽然美味，但其过高的热量可能会导致肥胖和胆固醇上升等问题？为了健康，我们是否应该寻找一种更健康的替代物？答案是肯定的，而橄榄油就是你的理想选择。
被誉为“黄金液体”的橄榄油，不仅可以降低胆固醇、抗氧化，还能防止动脉硬化。更令人兴奋的是，根据《分子与细胞肿瘤学》期刊的研究，橄榄油中的多酚物质具有抗癌特性，能够在短时间内促使癌细胞凋亡。将橄榄油作为吐司的调味基底，除了抗癌、抗老，还能帮助排便、改善消化系统功能，预防心血管疾病。
而奇异果，这个被誉为“绿宝石”的水果，更是营养丰富。日本营养师本多京子表示，奇异果的膳食纤维含量比香蕉还要多，其含有的胡萝卜素可以燃烧脂肪，帮助消化与代谢，改善便秘。而日本医学博士板仓弘重则利用奇异果的低GI值，推荐给糖尿病患者食用。奇异果中的叶酸能有效防止心脏病和阿兹海默症，其富含的维他命C则可预防多种癌症。
现在，让我们来制作这款结合两种健康食材的“奇异果橄榄油吐司”。只需吐司、奇异果、橄榄油、蜂蜜和盐，五分钟内即可上桌。淋上橄榄油，放上切好的奇异果，再淋上蜂蜜增添风味。关于蜂蜜和奇异果的搭配，石原新菜表示，两者的结合可以加强酵素作用。对于寒性体质的人，淋上蜂蜜食用效果更佳。
这款“奇异果橄榄油吐司”已获得了日本NHK节目“朝一”的特别介绍，被誉为殿堂级抗癌早餐。日本营养学界大力推荐这款早餐，透过每天的早餐，打造百病不侵的身体环境。
如果你还在为早餐吃什么而烦恼，那么这款奇异果橄榄油吐司绝对是一个健康的选择。让我们一起尝试，享受美味与健康！
