在公共场合，我们常常能看到一些父母迁就孩子的饮食喜好。当孩子不喜欢某种食品时，他们不是劝说或讲道理，而是一味地迁就；而当孩子喜欢吃某种食品时，父母又会让孩子多吃。
这些父母似乎认为，孩子会随着年龄的增长改掉挑食的毛病。事实并非如此。专家指出，孩子的过分挑食可能导致某些营养的摄入不足或过量，容易让孩子生病或过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。
孩子的挑食行为，与父母的态度息息相关。婴儿时期的孩子只有单味觉，没有分辨复合味道的能力。如果在这个阶段，父母对孩子的饮食过于纵容，可能会导致孩子长大后挑食的坏习惯。例如，在这一餐多吃一点某种食品，下一餐又多吃另一种食品，这样的纵容可能会让孩子养成挑食的坏习惯。长期如此，可能会导致孩子发生食物富足型的营养不良。
为了丰富孩子的口味，家长必须端正自己的饮食态度，让孩子看到父母在食用多种健康食物。专家建议，家长应该以身作则，让孩子了解并尝试各种食物的口感和营养价值。
有些家长可能会采取强制进食的方式，希望孩子能吃下他们认为有营养的食物。这种做法可能会导致孩子的逆反心理。因为不愉快的情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且可能让孩子产生对立情绪或恐惧心理。这种强制进食往往会增加儿童挑食的可能性。
那么如何纠正孩子的挑食行为呢？家长要了解孩子偏食的原因，例如有的孩子只吃某种食物可能是因为口感或味道的偏好。家长可以尝试变换花样，改进烹调技术，引起孩子的食欲。家长也可以用生动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处。比如对男孩，家长可以告诉他好好吃饭、吃各种菜可以长得快、跳得高、力气大；对女孩则可以说好好吃饭可以长大变聪明和漂亮。注意情绪、情感作用也很重要。家长可以在吃饭时适当鼓励孩子，创造一个良好的进食环境，促进孩子的食欲。如果孩子不喜欢吃青菜，家长可以采用迂回战术，从他喜欢吃的水果入手进行引导。
为了孩子的健康成长，家长应该关注孩子的饮食健康，引导孩子养成不挑食的好习惯。编辑也推荐家长们注意宝宝的口味清淡、不饱食，以及健康饮品的选择和适量饮用果汁等注意事项。让宝宝健康成长，从良好的饮食习惯开始。
