辣椒虽小，威力巨大：揭示辣椒的九大食疗奇效【图】
在人们品尝辣椒时，只要口腔未受到过度的刺激，反而会使味觉更为敏感。当辣椒进入口腔，它会激发唾液和胃液的分泌，加速胃肠的蠕动，让人食欲大增。其实，无论你是否嗜辣如命，适量摄入辣椒都能带来一系列的食疗效果。
一、健胃助消化
辣椒对口腔及胃肠具有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液的分泌，改善食欲。辣椒能刺激人体前列腺素的释放，有助于胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。在湘、川等喜食辣椒的地区，由于辣椒的上述功效，这些地区的胃溃疡发病率远低于其他省份。
二、预防胆结石
常吃青椒能有效预防胆结石。青椒中富含的维生素C，能使体内的胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石的产生。已患胆结石的患者多吃富含维生素C的青椒，有助于缓解病情。
三、增强免疫力
辣椒中的辣椒素能刺激免疫系统反应，加速新陈代谢，有助于排除体内的毒素和废物。适量摄入辣椒能够提高身体的免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。
四、促进血液循环
辣椒中的辣椒素能够刺激血管扩张，促进血液循环，降低血压。适量食用辣椒有助于预防心血管疾病。
五、缓解头痛
研究发现，辣椒中的化合物有助于缓解头痛。适量食用辣椒可能有助于减轻偏头痛和其他类型的头痛症状。
六、减轻疼痛
辣椒中的辣椒素具有镇痛作用。一些研究显示，它可能对某些类型的疼痛有缓解作用。
七、增强肝脏功能
辣椒中的抗氧化物质有助于保护肝脏免受损害。适量食用辣椒可以增强肝脏功能，预防肝病。
八、改善皮肤状况
研究表明，辣椒中的某些成分有助于改善皮肤状况，促进皮肤的血液循环和新陈代谢，使皮肤更加光滑有弹性。
九、抗癌作用
近期的研究发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。辣椒中的某些成分具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防癌症的发生。
辣椒不仅能为我们的菜肴增添风味，还有许多对人体有益的功效。但请注意，过量食用辣椒可能会导致不适，因此请适量食用。所述的辣椒九大食疗功效，旨在为您揭示辣椒的神奇功效，但在食用时仍需谨慎选择。
