自古以来，菊花便以其高洁、出尘的寓意，成为了文人寄托自己不与世俗同流合污的高尚品质的象征。时至秋季，菊花盛开的季节，与菊花有关的一切事物更是受到了人们的广泛关注。
我们将菊花的更多秘密。除了观赏价值，菊花还是一味重要的中药。那么，关于菊花入药的秘方又有哪些呢？让我们一竟。
我国食用菊花的历史悠久，早在战国时期，爱国诗人屈原就曾在他的作品中赞美菊花的独特魅力。而在《神农本草经》中，更是记载了菊花具有利血气、轻身、耐老、延年等神奇功效。
宋代文豪苏东坡对食菊情有独钟，他不仅自己食用菊花，还将菊花的魅力展现于他的作品中。而在古代，菊花的食用方式多种多样，除了泡茶、泡酒，还可以制作各种美食，如菊花鱼球、菊花羹、菊花肉片粥等，色香味俱全，营养丰富。
菊花的泡酒方式也是古代常见的食菊方式。从古代的诗文中，我们可以看到菊花酒是古人重阳节的必备佳饮。而古代文人雅士更是常饮菊代茶，以此赋诗吟颂。
菊花的茶饮在民间极为盛行。不仅普通百姓喜欢饮用菊花茶，就连文人墨客也将菊花茶视为一种养生佳品。传说中岳飞率军时，乡民们用菊花什锦茶来慰问岳家军，鼓舞士气。
除了茶饮，菊花还可以用来制作各种美食。如明代文学家高濂就介绍了菊花粥的制作方法，清代慈禧太后更是对菊花火锅情有独钟。
值得注意的是，并非所有菊花都可以食用。李时珍在《本草纲目》中指出，食用菊多为满天星系（小菊）中的品种。菊花含有丰富的蛋白质、维生素、菊甙等营养成分，对多种病菌都有抑制作用，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。
现代人以菊花入馔，也能烹制出多种佳肴，各具地方特色。如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹，杭州的菊花咕噜肉等，都是脍炙人口的佳肴。还介绍了几种简便易行的菊花食疗方法，如菊花蜜饮、菊花肉丝、菊花粥等。
虽然菊花具有诸多保健作用，但不宜长期饮用。长期饮用可能会导致身体出现阳虚的状况。在日常生活中尝试以上介绍的方法时，也需要注意适量饮用，避免过量。
菊花是一种具有丰富营养和多种功效的食材。在日常生活中不妨尝试一下各种以菊花为原料的美食和饮品，让身体得到健康和滋养。同时也要注意适量饮用菊花茶等饮品避免导致身体不适。让我们在欣赏菊花美丽的同时也能享受到它带来的健康益处吧！
