春节是中国传统的重要节日，家家户户都会准备丰盛的年菜，与亲朋好友欢聚一堂，共享美食。在这欢聚的时刻，酒也是国人年节团聚的必备饮品。营养师提醒我们，年节期间很容易饮食过量，加上喝酒或其他饮料，容易导致热量摄入过多，给身体带来负担。我们需要把握“四少一多”的饮食原则，即少油、少盐、少糖、少喝酒和多纤维，以保持健康。
过年团圆饭是春节的重要一环，而健康的饮食则是确保欢乐氛围的关键。在烹饪年菜时，我们应该注意控制油、盐、糖的使用量，避免过多的油炸和勾芡食物。我们可以增加高纤维食品的摄取，如全麦产品、玉米麸皮、亚麻籽等，这些食品能够帮助清洗人体消化系统，防止便秘，对身体健康有益。
年节期间家人团聚，边谈天边用餐很容易吃得过量。这不仅可能导致肠胃不适，还可能增加慢性疾病患者的健康负担。我们需要控制食物的摄入量，特别是高热量食物的摄入。营养师建议，民众应该把握“四少一多”的饮食原则，即多纤维、少油、少盐、少糖、少喝酒，以降低热量摄取。
在享受美食的我们还需要注意食物的种类和烹饪方式。避免吃含油汤汁与油炸食物，采用烫、凉拌、蒸煮等健康的烹调方式。增加盘饰蔬菜和餐后水果的摄入，控制喝汤和喝酒的量。多吃鱼肉或将肉类的皮去掉再吃，这样可以帮助我们轻松吃出健康年菜。
春节是一个团圆的节日，也是一个享受美食的时刻。我们需要注意饮食健康，把握“四少一多”的饮食原则，降低热量摄取，减轻身体负担。让我们在享受美食的保持健康的身体状态，迎接新的一年。
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