秋冬季节，气候干燥，中医称之为“燥气”，容易导致皮肤燥痒、呼吸道干燥、干咳无痰等症状。为了缓解这些秋燥症状，不妨多吃一些梨。
梨被誉为“天生甘露饮”，具有润肺清胃、凉心涤热、熄风化火、养阴润燥、通肠消痰等功效。它是秋冬养生食疗的佳品，尤其对于热病伤津、肺热燥嗽、便秘等症状有显著的缓解作用。
梨的种类众多，以大陆天津鸭梨、山东莱阳梨及白色雪梨等最为知名，津液充沛、肉质细润，堪称为梨中极品。日本产二十世纪梨和台湾梨山梨品质也颇佳。
梨的药效因吃法不同而有所区别。生吃梨能解除因上呼吸道感染产生的咽喉干燥痒痛、音哑、干咳等症状，对于阴虚、虚热之症候也有良好的疗效。将梨相榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖等煮服，能滋润喉头、补充津液，缓解天气亢燥、体质火旺液亏等症状。
梨还可以用来制作秋梨膏，治疗肺热咳嗽。将梨切片与杏仁、桔梗、川贝母等同煮，可治伤风感冒后黏痰不愈者。用梨削去顶尖，纳入川贝母、冰糖或蜂蜜，蒸熟后食用，可治痰火胸痛、咳嗽。将黑豆纳入梨肚中，加冰糖或蜂蜜蒸熟，即为“黑豆瓤梨”，对慢性支气管炎和视力减退者有很好的疗效。
梨性质寒凉，不宜一次食用过多，脾胃虚寒的人更应斟酌食用方法与份量。
金元四大家之一的朱震亨称赞梨具有“利也”的特性，能够下行流利，对于人体因秋冬产生的干燥征候是不可或缺的。梨还含有丰富的葡萄糖、果酸、铁质、维他命A、C等营养成分，药效奇特。
在秋冬季节，多吃梨不仅能缓解干燥症状，还能滋补身体。不妨将梨纳入你的日常饮食中，享受它带来的健康益处吧！
