皇氏乳业：以珍贵的水牛奶赢得瞩目
皇氏乳业因其生产的水牛奶而声名远扬。在许多人的认知中，水牛奶相比普通牛奶具有更高的营养价值，且更为高端。这一特色让皇氏乳业下定决心在全国范围内大力推广水牛奶。近期该公司却陷入舆论的风波之中，被质疑其宣传手法过于夸大，甚至有人质疑所谓的“水牛奶”是否名副其实。
来自广西的中升营销调研公司的甲忠生经理向《金证券》独家透露了一个月的调研结果。他们发现皇氏乳业在宣传水牛奶的产量时存在过度夸大的情况，并且隐瞒了水牛奶奶源的真实情况。令人震惊的是，公司公布的数据与实际调研结果之间的差距竟然超过5倍。面对外界的质疑，皇氏乳业作出了相应的解释。
究竟何为水牛奶？它与我们所熟知的黑白花奶牛产出的奶存在显著差异。水牛奶是由水牛产出的奶，其营养价值丰富，含铁量是黑白花牛奶的80倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍，综合营养价值高达黑白花牛奶的1.8倍左右。
作为广西的骄傲，该地区的水牛存栏量和奶水牛存栏均居全国首位，也得到了当地的大力扶持。近十几年来，广西为此出台了近20个相关文件，各级财政拨款以及欧盟的无偿援助资金超过两亿元。
广西主要的水牛奶加工企业有皇氏乳业、灵山百强水牛乳业以及壮牛水牛乳业三家。其中，皇氏乳业作为“水牛奶第一股”，其产量和品质都得到了广泛认可。由于水牛奶的产量较低，其收购价格较黑白花奶更高。从2007年到2023年，两者的价差逐渐扩大，水牛奶的收购价每公斤从3.4元逐步上涨至7.6元，而黑白花奶的收购单价则相对较低。
这也导致了零售价格的相应上涨。以皇氏乳业的高端品牌摩拉菲尔为例，其在超市的售价远高于蒙牛的高端品牌特仑苏和伊利的高端品牌金典。尽管价格不菲，但皇氏乳业凭借其水牛奶的品质和营养价值赢得了消费者的青睐。这一风波过后，皇氏乳业能否继续保持其在水牛奶领域的领先地位，还需市场和消费者的共同见证。
