食物的奥秘深藏于其各个部位之中，它们各自承载着独特的阴阳属性。就像我们熟知的生姜，它的皮与是一对微妙的阴阳组合。生姜皮呈阴性，性凉且能止汗；而生姜肉则属于阳性，性热能发汗。在烹饪时，保留姜皮能使菜肴避免过于辛辣，从而达到阴阳平衡。
再来说说大米，它的精髓在于糙米。大米本身为阴，能滋补脾胃；而米糠皮则为阳，具有散气消积食的特性。相较于精米，食用糙米更能达到养生的效果。糙米的口感虽然略逊于精米，但其营养价值却远高于精米。
让我们再看看荔枝。果壳与果肉之间也蕴含着阴阳的奥秘。果壳呈阴性，味苦性凉；而果肉则属阳性，味甘性温。如果你体质血热，吃荔枝容易引发流鼻血，此时用荔枝壳泡水喝便能调和这种状况。
鲤鱼的身体也包含着阴阳的奥秘。鱼皮和鱼鳞为阴，具有收涩止血的功效；而鱼肉则为阳，能利尿消肿。在烹饪鲤鱼时，是否去鳞需依具体情况而定。若用于入药，如煮汤调治肾炎、肝腹水造成的浮肿，则需去鳞；而日常食用时，则建议保留鱼鳞，以保留其营养和药用价值。
阴阳之理在食物中无处不在，如驴的肉与皮、花生的壳与仁，均体现出阴阳的互补与平衡。驴皮为阴，阿胶便是其化身，成为滋阴补血的良方；而驴肉属阳，可补气强身。花生中更是蕴含两对阴阳，花生米为阴，花生壳为阳。花生仁能补血，花生红衣则能止血。在享用花生时，不妨将花生壳留下，用于泡茶或烹饪，以发挥其活血降脂的功效。
鸡蛋也是阴阳的完美结合。蛋壳为阳，具有缓解哮喘、消化不良等功效；而蛋清蛋黄则为阴，能补气提神、补血安神。在食用鸡蛋时，蛋清蛋黄应一同食用，以达到阴阳平衡的效果。
阴阳之理深藏于食物的每一寸肌肤、每一片壳肉之中。食物的皮与肉如果形态相似，其阴阳性质差别便较小，作用相近可互补；而如果形态差异较大，其阴阳性质差别也较大，作用相反可相互平衡。在品味食物的我们也在体验着阴阳的奥秘与魅力。
