近期，红牛维他命饮料有限公司陷入了一场关于食品添加剂的争议漩涡。作为中国能量饮料行业的巨头，红牛被指控在其保健食品中违法添加了未通过审核的食品添加剂。对此，红牛方面坚决否认存在任何违规行为，而一些地方的超市则已主动下架相关产品以应对公众疑虑。
红牛饮料罐体标识上列出的成分包括咖啡因、苯甲酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠等。在国家食品药品监督管理局的网站上，这款产品的批文中并未列出“柠檬酸钠”和“苯甲酸钠”这两种成分，这让公众对红牛饮料的安全性产生了严重质疑。
尤其值得关注的是苯甲酸钠和咖啡因的共存现象。业内人士指出，这两种成分混合后可能产生，这是一种兴奋型精神药品，属于国家严格管制的精神药品范畴。《精神药品管理办法》明确规定，主要用于治疗中枢神经抑制以及药引起的呼吸衰竭和循环衰竭等症。
针对这一质疑，哈尔滨一位药学专家进行了解释。他提到，虽然苯甲酸钠和咖啡因的分子结构在理论上能够形成，但这需要在特定条件下进行，比如加热、加入催化剂或在酸性条件下。在常温条件下，苯甲酸钠属于稳定的盐类，二者混合只能产生混合物，而不是新的化合物。
要确定两者混合后是否会产生，还需要看企业的生产工艺和流程。比如一些企业在生产过程中的灭菌环节会采用加热方式，但在这种条件下是否会产生新物质，还需要具有权威资质的部门通过试验来判断。
记者还发现，红牛维生素功能饮料是卫生部1997年批准的保健食品，其配方中包含了苯甲酸钠、柠檬酸钠等未在国家食药监局网站上标注的成分。除此之外，关于饮料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红的问题，目前尚无相关说法。
目前，哈尔滨食药监局已对北京红牛饮料有限公司黑龙江分公司进行抽样调查，相关检测样品已被送往专业机构进行检测。检测结果将为此次争议提供一个明确的答案，我们期待权威部门的澄清与解释，以消除公众的疑虑。
