最近在网络上流传着一篇名为《投诉昆明绿茵阁餐厅》的文章,引起了广泛关注。据作者杨女士描述,她和爱人在昆明青年路的绿茵阁西餐厅用餐时,所点的“特级肥牛扒”口感异常,导致胃部不适。经过餐厅人员的检查,证实牛肉已经变质。
在这篇文章的引导下,记者以打工者的身份进入了绿茵阁,揭开了餐厅背后一些鲜为人知的秘密。
在2月14日,记者成功应聘并进入了绿茵阁。通过和深入调查,发现了餐厅存在的五大问题。
第一大问题:偷工减料。当顾客数量超过预期,餐厅竟然将一份牛扒分成多份出售,甚至有的大一些的牛扒被分成三四份。这样的行为不仅是对顾客的欺骗,也是对食品质量的严重不负责任。
第二大问题:厨师操作不规范。在烤制牛扒的过程中,厨师竟然直接用手抓取牛扒到扒炉上烤制。更令人震惊的是,他们还会用手检验牛扒是否烤熟,如果不熟就继续烤制。这样的操作让人不禁对食品的安全和卫生产生质疑。
第三大问题:偷吃盘中餐。有的厨师在上菜之前会偷吃牛扒,甚至有的传菜员会直接喝掉架上的汤碗里的汤。这样的行为不仅违反了职业道德,更是对顾客的极度不尊重。
第四大问题:被退的披萨再加工出售。如果披萨饼上有黑色污渍被顾客退回,餐厅不是重新制作新的披萨,而是将退回的披萨重新加工后再出售给其他顾客。这种处理方式无疑是对食品质量的极大不负责任。
第五大问题:剩菜继续出售。在晚上快下班时,一些服务员会将顾客吃剩的牛扒带回厨房,将其中较大的牛扒挑出来,再与新鲜牛扒一起加工后出售给其他顾客。这种对剩菜的处理方式不仅是对食品的浪费,更是对顾客的欺骗和不尊重。
以上这些黑幕让人不禁对绿茵阁餐厅的食品安全和卫生状况产生质疑。作为消费者,我们应该更加关注餐厅的卫生和食品质量,保障自己的健康权益。也希望餐厅能够重视这些问题,加强管理和监督,确保为顾客提供安全、卫生的食品。