新华网广州报道，五月的一个晴朗日子，广州却迎来了一场突如其来的风波——检出了超过百吨含有甲醛的白菜。这些白菜主要来自山东和云南，目前已被销毁。这一事件犹如平静的湖面投下了一块巨石，引发了市场的波澜。
在广州的江南果蔬批发市场，空气中似乎弥漫着担忧与焦虑的气息。据市场主管林业桃介绍，他们在接到消息后的短短几天内，对七十份白菜样品进行了抽查，并将这些样品送往广州市农业标准与监测中心进行检测。结果显示，有七个样品含有超标甲醛，涉及的白菜总量达到惊人的百吨以上。这些白菜的来源地明确指向山东和云南。目前，这些有毒白菜已被销毁。
这场风波并未平息。受到事件的影响，江南果蔬批发市场的白菜交易出现了剧烈的波动。林业桃透露，过去在这个时节，市场的白菜交易量高达五六百吨，而如今却只剩下三分之一左右。白菜的价格也大幅下降，从原本的每公斤三点二元降至每公斤二点二至二点三元。
面对这样的困境，江南果蔬批发市场迅速作出反应。市场已经发出通知，要求进入市场的白菜必须提供原产地农产品监测中心的无甲醛证明。无法提供证明的白菜将被原地封存，只有经过检测合格才能重新上架销售。市场的负责人表示，尽管目前情况严峻，但他们相信随着时间的推移，白菜的交易量会逐渐恢复正常。毕竟，甲醛检测合格的白菜仍然是可以安全食用的，老百姓不可能长期放弃白菜这种日常蔬菜。
对于甲醛这种物质，我们必须保持警惕。它是一种无色、有强烈气味的刺激性气体。如果长时间吸入高浓度的甲醛，会对呼吸道产生严重刺激和水肿，甚至引发眼刺痛和头痛。更为严重的是，长期吸入少量甲醛还可能引发慢性中毒。此前就有报道指出，甲醛的35%至40%的水溶液（也被称为福尔马林）曾被违规用于水产品保鲜。而近期，山东青州的一些蔬菜商贩也被曝出使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜的情况。这一事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。
