生活中的糖尿病管理,需要我们拥有正确的饮食观念和行为。不能“吃软怕硬”,营养学家发现,粥类易消化,导致血糖迅速上升,而硬食物消化较慢,有助于稳定血糖。糖尿病患者宜选择口感较硬的食物,避免血糖的急剧波动。
在饮食方面,糖尿病患者应避免“独食”现象。单纯选择低血糖生成指数的食物可能导致营养不均衡,而混合进食是控制餐后血糖的有效方法。将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物巧妙搭配,可以在一定程度上降低食物对血糖的影响。
我们要警惕“望梅止渴”的误区。很多糖尿病患者为了控制多尿症状而限制饮水,这是不正确的。糖尿病患者更需要适当多喝水,以恢复血浆渗透压,起到降血糖的作用。若等到口渴才喝水,可能已经错过了最佳时机。
“画饼充饥”也不可取。许多糖尿病患者误认为饮食治疗即饥饿疗法,主食摄入过少甚至不吃,这是错误的。身体必需的葡萄糖来源不足时,会动用脂肪释放能量,可能产生酮体,对身体健康不利。每日主食的摄入量不应少于150克。
我们也要注意避免过饱的情况。过饱可能导致糖尿病胃轻瘫,出现腹胀、恶心等症状。规律的进食是基本疗法,患者应定时、定量进餐,早、中、晚三餐食量分配应均衡。
在日常生活习惯方面,糖尿病患者也要避免摄入过多的盐分。体内钠离子浓度高时,会增加血容量,加重心、肾负担。糖尿病患者每日食盐摄入量应控制在4-5克以内。含糖的碳酸饮料也不宜饮用,大量饮用可能导致糖尿病非酮症高渗性昏迷。
我们要注意进食水果的时间。饭后马上吃水果会使血糖升高,增加胰岛负担。最佳吃水果的时间是两餐之间,这样既能避免胀气,又能让水果中的维生素和矿物质被迅速吸收。让我们在享受美食的有效管理糖尿病,保持健康的生活状态。