《预包装食品营养标签通则》——中华人民共和国的国家标准GB 28050-2011
让我们一同走进这项关于食品标签的细致规定，了解它如何影响我们的日常生活。
一、制定目的与意义
此通则的制定并非无的放矢，它的目标清晰，旨在为我们国家的预包装食品营养标签提供一个明确的指导方向。它的意义在于帮助消费者做出明智的食品选择，促进公众膳食均衡和身体健康。它也是对消费者权益的保障，确保消费者的知情权、选择权和监督权得到切实保护。
二、适用范围
此通则适用于预包装食品营养标签上的营养信息描述和说明。但请注意，它并不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
三、核心内容与要求
1. 营养标签的定义：预包装食品标签上向消费者展示食品的特性和营养信息，包括营养成分表、营养声称以及营养成分的功能声称。
2. 营养成分的标示：预包装食品必须明确标示营养成分表，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠等核心营养素的具体含量。这是为了让消费者更加明了食品的营养构成。
3. 营养声称的规定：例如，如果固体食品声称“低糖”，则其碳水化合物（糖）含量应低于5g/100g；声称“无糖”，则碳水化合物（糖）含量不得超过0.5g/100g。这样的规定有助于消费者更加准确地理解食品的营养价值。
四、实施与监督
此通则自2013年1月1日起正式实施，由国家卫生健康委员会进行归口管理。其实施有助于普及食品营养知识，规范企业正确标示营养标签，进一步推动食品产业的健康发展。
《预包装食品营养标签通则》是我国食品安全领域一项至关重要的标准。它不仅保障了消费者的健康权益，更是食品产业健康发展的有力保障。每一项细致的规定，都是对消费者健康的负责，也是对我国食品产业健康发展的推动力量。
