肝脏的守护者：远离酒精的伤害
你是否知道，酒精对肝脏的损害远超想象？有些人可能觉得每天只喝一小杯酒不会对健康造成太大影响，然而真相是，对肝脏而言，哪怕是极少的酒精也是多余的。酒精在肝脏代谢过程中产生的乙醛毒性极大，长期损害肝细胞，可能导致纤维化和肝硬化。
医生提醒，不论男性还是女性，饮酒过量都会给肝脏带来极大负担。男性饮酒量超过40克，女性饮酒量超过20克，连续五年，患酒精性肝病的几率将大大增加。即使是低度酒如啤酒，虽然浓度只有3.5%，但长期大量饮用同样会对肝脏造成损害。世界卫生组织的研究也证实，酒精对人类健康并无真正益处，从医学角度看，我们应尽量避免饮酒或尽量减少饮酒。
许多人在长期饮酒后仍然感觉良好，但这并不意味着肝脏没有问题。酒精是一个“沉默的杀手”，可能在不知不觉中造成严重的损害。我们建议大家克服侥幸心理，及时去医院体检，及时纠正过量饮酒的行为。因为一旦问题出现，后果可能很严重，戒酒是减缓疾病发展和减少危害的最佳方法。
那么，如何预防酒精对肝脏的伤害呢？少喝酒是最重要也是最有效的预防方法。如果不能完全戒酒，就要尽量控制男性的饮酒量在25g酒精以内，女性在15g以内。不要空腹饮酒，饮酒前应先吃些主食。主食中的碳水化合物可以减缓酒精的吸收，减少其对肝脏的损害。
选择富含B族维生素、维生素A、维生素C的菜肴，如肝脏、豆制品、西兰花、绿叶蔬菜等，也可以减少酒精对肝脏的损害。维生素A和维生素C具有保护肝脏的作用。增加饮酒前后蔬菜水果的摄入量，或喝蔬菜汁，也能减缓酒精对肝脏的影响。长期饮酒的人建议多吃含有维生素A、B、C、E、辅酶Q10、花青素等抗氧化食品，或补充含有维生素和矿物质的复合维生素和抗氧化营养素。
酒精对肝脏的危害极大，一旦导致酒精性肝硬化，很容易引发肝癌。这个过程是不可逆转的，所以我们应该从戒酒开始，保护我们的肝脏。让我们珍视健康，远离酒精的伤害。
