对于“觥筹交错”和“觥斛交错”，以及它们在现代的引申意义，我们来详细解读一下。
“觥筹交错”，这是一个我们在很多场合都可能听到的成语。其中的“觥”，是酒杯的意思，“筹”则是酒宴上的计算工具，也就是酒筹。整个成语的字面意思就是酒杯和酒筹交互错杂，形容的是众人欢聚一堂，畅饮佳酿的热闹场景。每当我们在描述一个热闹的宴会，大家觥盏交错、言谈甚欢时，就可以使用这个成语。
“觥斛交错”则是一个错误的说法。在传统的汉语中，并没有这样的词汇。如果我们想要表达类似的含义，应该选择使用“觥筹交错”。
在欧阳修的《醉翁亭记》中，有这样一段描述：“射者中，奕者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”这就是对“觥筹交错”最生动的诠释。而在《三国演义》中，也有“座上觥筹交错”的描绘，进一步展现了这一成语在描述热闹酒席中的应用。
至于“觥筹交错的今义”，那就是用来形容许多人相聚饮酒，尽情欢乐的场面。无论是亲朋好友的聚会，还是商务宴请的场合，只要是有热闹的饮酒场景，都可以使用这一成语。
再来说说“杯盘狼藉”。这个成语用来形容宴饮将毕或者已经结束的场面，桌上的杯盘碗筷等杂乱无章，乱成一团。与“觥筹交错”相比，“杯盘狼藉”更多地描绘了宴会结束后的场景，带有一种杂乱、无序的感觉。
“觥筹交错”和“杯盘狼藉”这两个成语，都是描绘与酒有关的场景。一个描绘的是酒席上的热闹，人们畅饮佳酿的场面；而另一个则描绘的是酒席结束后的杂乱场面。两者都是汉语中的瑰宝，是我们在描述相关场景时的重要工具。
